Всем привет. Этой статьёй я хочу открыть новую тему для обзоров, которая будет посвящена только напиткам. Цены и акцизы растут, ассортимент в точках продажи постоянно меняется и чтобы выбрать нужный нам напиток, причём не важно какой с алкоголем или без, то сначала придётся потратить некоторую сумму денег, чтобы найти подходящий для вас товар. Есть конечно проверенные бренды, но бывает что эти товары исчезают с полок магазинов или производитель пытается что-то улучшить в полюбившимся вам продукте и у него это не всегда получается :) , поэтому приходиться искать что-то новое. К тому же, когда мы ищем определённый товар, то не замечаем другие. Так случилось, когда я писал обзор про Белорусские продукты. Для, так сказать, полноты картины мне нужна была водка Белорусского производства. Я обычно покупаю крепкий алкоголь по цене не ниже 500 рублей, а тут смотрю, стоит в "Магните" где-то на нижних полках стеллажа бутылка водки из Белоруссии " Грин лайн" всего за 406 рублей. Появились сомнения, а стоит ли? По итогу это оказался качественный напиток от завода "Бульбаш", который я потом покупал неоднократно.
Я почитал другие обзоры про напитки и мне эта тема показалось интересной. Поскольку начало года это сплошные праздники то первые два обзора на тему напитков будут про алкоголь. А начнём мы с водки. Главное помнить что чрезмерное употребление спиртного вредит здоровью.
Немного теории
Водочный спирт делиться на несколько квалификаций. Чем лучше очищен спирт, тем меньше в нём вредных соединений. Расскажу немного о степенях очистки спирта из которого производиться водка, чтобы понимать про что вообще написано :)
Виды спирта по степени очистки
Спирт высшей очистки - несмотря на многообещающее название это жёсткий, этиловый спирт из пищевого сырья, который подвергается минимальной фильтрации от сивушных масел и примесей.
Базис — вид этилового ректификованного спирта из пищевого сырья, который относится к средней степени очистки. Название означает «базовый».
Экстра - для этого спирта используют то же сырьё что и для спирта базис, но из-за лучшей очистки он имеет меньше вредных примесей.
Люкс - этот спирт производят из зерна и картофеля, но количество последнего не должно превышать 35%. Для очистки этого вида спирта используют многоступенчатую систему фильтрации.
Альфа - спирт который производиться только из зерновых и также проходит многоступенчатую систему очистки. Считается лучшим спиртом, так как имеет минимальное количество вредных примесей.
Водка
Белая сова классическая
Водку "Белая сова" первый раз, я купил в "Дикси" за 520 рублей, но в других торговых точках цена этого продукта составляла не больше 500 рублей. А крайний раз, я покупал эту водку за 420 рублей в том же "Дикси". Бренд "Белая сова" принадлежит компании Novabev group. Этой компании принадлежат множество брендов алкогольной продукции включая такие как "Белуга" и "Ортодокс". На создание бренда "Белая сова " производителей вдохновила чистота и красота Севера.
Крепость водки составляет 40 оборотов. При изготовлении водки используется исправленная вода, спирт из пищевого сырья "Люкс", сахарный сироп, спирт белого ягеля и настой из голубики. Не очень понял этот момент: как утверждается этиловый спирт производиться только из озимой пшеницы, тогда почему степень его очистки только люксовая, а не альфа.
Водка продаётся в бутылке из затемнённого стекла, вытянутой формы с длинным горлышком и объёмом 500мл.
После снятия защитной пломбы, бутылку можно закрывать с помощью специальной пробки.
Запах спирта в водке минимальный. Вкус у напитка мягкий, легко пьётся, а на послевкусии чувствуется небольшая сладость. Брал эту водку уже несколько раз, отличное качество по доступной цене.
Уржумская столетняя
Водка "Уржумская Столетняя" мне приглянулась из-за своего внешнего вида. Купил я этот продукт в магазине "Ярче" за 460 рублей. Производителем данного напитка является "Уржумский спиртоводочный завод", который входит в агрохолдинг "Уржумский продукт".
Крепость водки составляет 40 оборотов. В состав водки входит исправленная вода, спирт из пищевого сырья "Альфа", настой пшеницы, пищевые добавки "Алколюкс" и Е500. Посмотрел я что это за добавки такие. Если коротко, они должны снизить спиртуозность в напитке и сделать его вкус мягче. Хотя если используется спирт "Альфа", да ещё из собственной пшеницы, зачем вообще нужны эти добавки?
Водка "Уржумская" продаётся в бутылке объёмом 500 мл, которая в свою очередь стилизована под хрустальный графин и выгодно смотрится на праздничном столе.
Пробка у бутылки также имеет красивую форму хрустальной посуды и дополняет образ всей композиции, а пластиковое уплотнение не даёт ей выпадать из тары. Кроме этого бутылка запечатана защитной плёнкой.
При открытии бутылки, сразу начали давать о себе знать резкие спиртовые пары. При распитии, также чувствуется как спирт "бьёт в нос". Во вкусе проявляется только жёсткая, спиртовая составляющая и никаких там сладких добавок :) Хотя, когда она уже початая, находилась у меня пару дней в холодильнике, пары спирта выветрились и вкус стал мягче, а запах не такой резкий. Покупал эту водку пару раз потому что она действительно хорошо смотрится на праздничном столе, но открывал её заранее и давал ей немного "подышать" перед застольем.
Домашняя
Водку "Домашняя для друзей" я обнаружил в магазине "Магнит", когда искал напитки для этого обзора. Причём, находилась она в самом низу стеллажа с ликеро-водочной продукцией. Её цена составила 406 рублей. Выпускает "Водку для друзей" водочный завод "Питейный дом" в городе Майкоп. Производители утверждают что основу этой водки составляет спирт корицы и ледниковая вода заповедника плато Лаго-Наки.
Крепость водки составляет 40 оборотов.В составе водки присутствует исправленная вода, спирт из пищевого сырья Люкс" и спирт настоя корицы. Хороший состав.
Бутылка объёмом 500мл изготовлена из матового стекла, а горлышко закрыто специальной бумажкой, которая обмотана джутовым шпагатом и запечатана настоящей металлической пломбой.
После снятия пломбы, я обнаружил на горлышке обычную винтовую крышку.
При открытии бутылки о себе сразу дают знать пары спирта, довольно яркие. Когда спирт немного выветрился, стал проступать слабый аромат корицы. Спирт у этой водки жёсткий, с хорошей горечью, а корица, вместо того чтобы смягчать как-то вкус, наоборот добавляет ещё больше терпко-горького привкуса в напиток. На мой вкус, не очень удачное сочетание ингредиентов, так что мы с ней не подружились:)
Дикий мёд
Про водку "Дикий мёд" я узнал из одного обзора на Дзене и решил попробовать этот напиток. Купил я её в "КБ" за 419 рублей. Изготовителем данной продукции является АО "Башспирт" из Уфы. Как оказалось под брендом "Дикий мёд" производиться целая линейка водочной продукции от премиального качества до обычного.
Про линейку "Дикий мёд" много чего написано на сайте, если коротко то идея создания этой водки "родилась" из желания сохранить заповедник "Шульган-Таш" в Башкортостане, где по сей день добывают бортевой мёд, собираемый дикими пчёлами в их естественной среде. Часть средств от продажи направляется на поддержку заповедника.
Крепость водки составляет 40 оборотов. В её состав входят исправленная вода, спирт из пищевого сырья "Альфа", липовый мёд, спирт прополиса, бортевой мёд. Сладковато будет :)
Бутылка изготовлена с длинным горлышком и утяжелением снизу.
Пробка на бутылке дополнительно была запечатана плёнкой.
При открытии, сначала чувствуется пары спирта, но сразу ароматы мёда вступают с ними в борьбу и время от времени даже выходят на первое место в ароматике напитка. Не сказал бы что спирт в водке очень мягкий, сначала он достаточно резко проявляет себя, но сладкие составляющие смягчают его жёсткость и таким образом появляется баланс во вкусе. Водка пьётся достаточно легко и после распития остаёться сладковатое послевкусие.
Добрый медведь
Водку "Добрый медведь" я покупал в "Пятёрочке". Когда видишь отметку на каком - либо товаре, что он является лучшим, то сразу охота его купить. Причём неважно когда и где это произошло. Главное что группа людей выделила этот продукт из других такого же типа и признала его лучшим среди них. Так почему же его не попробовать данный продукт. Примерно такие мысли "приходили" мне в голову :) Цена за бутылку составила 420 рублей. Производителем данного продукта является завод "Эльбрус Спиритс" из Кабардино-Балкарской республики. В описании к продукту написано только то, что у этой водки мягкий вкус без лишней резкости для лёгкого и комфортного застолья.
Крепость водки составляет 38 оборотов. В состав напитка входят исправленная вода, спирт из пищевого сырья "Люкс", настой цветков липы, мёд.
Бутылка объёмом 500мл из обычного стекла с пластмассовой пломбой на горлышке.
Поворачиваем защиту немного в сторону и должен появиться дозатор для розлива напитка.
После открытия бутылки чувствуются резкие пары спирта, но с течением небольшого промежутка времени, спиртовая ароматика уменьшается и в дело вступают медовые ноты. На вкус водка немного жестковата, но опять в дело вступает мёд, который вносит баланс во вкус, снижает горечь напитка и оставляет пусть и слабенькое, но сладкое послевкусие. Действительно, неплохой продукт.
Ярославская мягкая
Поскольку я коренной житель Ярославля и просто не могу, не рассказать о продукции Ярославского ликёро-водочного завода. Открылось это предприятие в конце 19 века, в 2015 году завод был закрыт и в 2018 заработал с новыми силами. Одной из популярных линеек продукции ЯЛВЗ является водка "Ярославская". Под этим брендом выпускается 4 вида водки: платинум, хлебосольная, мягкая и липовый цвет. Я решил попробовать мягкую, так как производитель обещает, что этот напиток имеет классический вкус водки и при его производстве используется колонна высотой 9.5 метра с серебренной фильтрацией для дополнительной очистки. Купил я данный напиток в "Дикси" по цене 449 рублей.
Крепость водки составляет 40 оборотов. В состав напитка входят исправленная вода, спирт из пищевого сырья "Люкс", сахарный сироп, настой пшеничных хлебцев, настой заварного ржаного хлеба и настой изюма. Да, для классической водки вроде как много посторонних ингредиентов :)
Бутылка объёмом 500мл имеет вытянутую форму и длинное горлышко. Запечатана бутылка специальной пробкой с дополнительной защитной плёнкой.
На обратной стороне этикетки напечатан герб Ярославля.
После распечатывания бутылки, чувствуется резкий запах спирта, причём со временем он не выветривается и постоянно напоминает о себе. Вкус водки достаточно интересен. Он резкий, как и запах напитка, но при этом спирт не "бьёт в нос", а его спиртуозность мягкая, не жёсткая. Дополнительные ингредиенты вроде как пытаются проявить себя во вкусе, но алкогольная составляющая затмевает их собой. Это странно для меня. С одной стороны мы имеем резкую ароматику спирта и обжигающий вкус, а с другой, из-за мягкости водка довольно легко пьётся. Так что можно сказать, что у этого напитка действительно вкус водки и хорошая очистка, как и было обещано.
На этом заканчиваю этот обзор. Тема новая, так что может где-то, что-то забыл написать для полноты информации, поэтому подсказываем в комментариях если что не так. Главное помним, что чрезмерное употребление алкоголя вредит здоровью.
- Надеюсь статья вам понравилась. Ставим лайки, подписываемся на канал, всем удачи, пока.