Они умеют играть с классикой и подбрасывать свежие идеи — так, что хочется пробовать снова. Светлый лагер, янтарный эль и блонд — каждый сорт здесь с характером и историей. Я попробовал несколько их пив и расскажу, что запомнилось.
НАBEERЕЖНАЯ — не просто место, где варят пиво. Это команда из Петербурга, которая чтит традиции и одновременно не боится экспериментов. Такой баланс делает их сорта живыми: есть знакомые ноты, но появляются и неожиданные оттенки, которые приятно удивляют. Мне так нравится, когда в одном бокале соседствуют простота и смелость.
Главные направления — светлый лагер, американский янтарный эль и блонд эль. Лагер у них — как глоток свежего воздуха после долгого дня: лёгкий, но с насыщенным вкусом. Янтарные эли — это про карамель, хмель и фруктовые ноты. Представьте уютный вечер с книгой или встречу с друзьями: хочется чего-то чуть серьёзнее, чем просто светлое.
Первым я бы точно попробовал Африку — доппельбок крепостью 7%. Тёмное и плотное, с ароматами кофе и тёмных фруктов. Как прогулка по саванне — насыщенно и немного дико. Пена плотная, и это пиво не оставит равнодушным любителей крепких сортов.
Если хочется полегче — берите Красный Эль. Карамель, лёгкая горчинка, хороший баланс во вкусе. Он уютный, как тёплый плед в прохладный вечер, и приятно согревает.
Пасифик Эй-Пи-Эй — для тех, кто любит хмелевые свежие ноты. Amarillo, Cascade и Centennial дают яркий цитрусовый и травяной букет. Цвет янтарный с лёгким помутнением — напоминает морские закаты. Отличный вариант, если хочется чего-то выразительного и бодрящего.
Лично мне особенно понравился Ханами — майбок с ароматом цветущей сакуры. Это как весна в бокале: сладковатый, с лёгкой горчинкой и приятной глубиной. Его хочется пить медленно, смакуя каждый глоток. Я точно вернусь за ним ещё не раз.
НАBEERЕЖНАЯ — пример того, как в России можно варить пиво, которым не стыдно угощать друзей. Тут и классика, и эксперименты, но без пафоса — по‑человечески. Если любите пиво с характером, петербургские ребята заслуживают внимания.