Это НЕ НИЗКОУГЛЕВОДКА! Но тоже, в целом, ничего криминального - запеканка с картофельным пюре и фаршем
Готовится элементарно, но, на всякий случай напишу:
Здесь я особо фото не делала, только итоговый результат.
Вот так я обычно и готовлю - на 3 конфорках, все процессы запущены одновременно, навык натренирован годами)))
Представляю вашему вниманию две вот такие несложные запеканки 😊
Первая - нежно любима моими парнями, вторая нравится мне и старшему сыну-зожнику 💪
Это НЕ НИЗКОУГЛЕВОДКА! Но тоже, в целом, ничего криминального - запеканка с картофельным пюре и фаршем
Думаю, у многих такое ассоциируется с детским садом или школьной столовой)
Готовится элементарно, но, на всякий случай напишу:
- делаем картофельное пюре - так как вы обычно его готовите
- обжариваем на сковороде мясной фарш (у меня домашний), добавив мелко нарезанный лук и под конец - немного томатного соуса по желанию
- выкладываем в форму слоями пюре-фарш-пюре, сверху посыпаем тертым сыром и кунжутом - опять-таки по желанию, и ставим в духовку на 20 мин при 180 градусах.
Здесь я особо фото не делала, только итоговый результат.
Вторая запеканка - с брокколи, свининой и яичной заливкой
- отвариваем 400 г брокколи (у меня замороженная) в течение 5 минут, откидываем на дуршлаг, промываем холодной водой - так они останутся зелеными и красивыми даже после последующего запекания
- обжариваем на сковороде мелко нарезанный лук, тертую морковь и 300-400 г свинины
- в отдельной чашке смешиваем 3 яйца с молоком, солим, перчим
- кладем в форму мясо с зажаркой, сверху выкладываем брокколи, заливаем яично-молочной смесью, все посыпаем тертым сыром, ставим в духовку на 20 минут при 180 градусах
Если со временем у нас сегодня критично, то можно в обеих запеканках использовать один и тот же фарш, просто взять его и обжарить объемом в два раза больше.
Обе запеканки можно поставить в духовку одновременно.
Совсем быстро все получится, если картофельное пюре было сварено заранее
Вот так я обычно и готовлю - на 3 конфорках, все процессы запущены одновременно, навык натренирован годами)))
Зато по итогу все получается довольно быстро и всего много)
А как еще, когда в доме - четверо парней и низкоуглеводница-мать)))
А вот тут - еще больше рецептов: низкоуглеводных и не только