Итальянский многослойный салат
🛒 Ингредиенты:
- Листья салата (романо или айсберг) — 1 кочан
- Помидоры черри — 200 г
- Огурец — 1–2 шт.
- Сладкий перец — 1 шт.
- Красный лук — 1 небольшая головка
- Сыр Моцарелла — 200 г
- Ветчина или куриное филе — 150–200 г
- Маслины или оливки — 100 г
- Твёрдый сыр (например, Пармезан) — 50 г
🥣 Соус:
- Оливковое масло — 4 ст. ложки
- Лимонный сок — 2 ст. ложки
- Чеснок — 1 зубчик
- Соль, перец — по вкусу
- Итальянские травы (орегано, базилик)
👩🍳 Приготовление:
- Подготовка:Листья салата порвать руками
Овощи нарезать кусочками
Моцарелла — кубиками
Ветчину — полосками
Лук — тонкими полукольцами - Собираем слоями (в прозрачной миске):
1️⃣ Листья салата
2️⃣ Огурцы
3️⃣ Помидоры
4️⃣ Перец
5️⃣ Лук
6️⃣ Ветчина/курица
7️⃣ Оливки
8️⃣ Моцарелла - Соус:Смешать масло, лимонный сок, чеснок и специи
Полить сверху, не перемешивая - Финал:Посыпать тёртым Пармезан
Дать настояться 15–20 минут
💡 Советы:
- Можно добавить сухарики (как в Цезарь)
- Для более насыщенного вкуса — немного бальзамического соуса
- Если хочешь диетический вариант — убери ветчину и добавь больше овощей
