Кроме медикаментозной терапии, справиться с излишками холестерина можно при помощи корректировки питания. Речь идет не об ограничении жирной пищи: достаточно включить в рацион продукт, способный нейтрализовать ее вредное воздействие на организм.
По мнению китайских исследователей из Медицинского университета Биньчжоу, в плодах шелковицы содержатся антоцианы – растительные пигменты, значение которых распространяется далеко за пределы декоративных функций. Эти вещества являются мощными антиоксидантами, защищающими клетки организма от разрушительных атак свободных радикалов.
Экстракт антоцианов благотворно сказывается на состоянии кишечной микрофлоры, течении воспалительных процессов и обмене веществ в печени. К такому выводу ученые пришли в ходе эксперимента с участием лабораторных мышей, имеющих признаки атеросклероза, болезни, которая сопровождается образованием холестериновых бляшек на стенках сосудов.
Животные питались жирными продуктами. Однако при добавлении в еду антоцианов шелковицы в их организме произошли существенные изменения. Так, снизился «плохой» холестерин и воспалительный маркер (интерлейкин-1β) в крови. К тому же активизировался антиоксидантный фермент, препятствующий повреждению клеток.
Позитивные метаморфозы наблюдались и в состоянии кишечной микрофлоры. Количество полезных бактерий значительно увеличилось, а число микроорганизмов, провоцирующих воспалительные процессы, снизилось в разы.
Кроме того, ученые отметили положительные моменты, связанные с метаболизмом печени. Прием антоцианов снизил уровень АТФ – молекулы, ассоциирующейся с основным триггером воспалительных процессов в организме. В то же время повышалась концентрация глутамина – аминокислоты, которая способствует восстановлению тканей. О ходе исследования его авторы рассказали в статье, опубликованной в издании Frontiers in Nutrition.
Публикация носит информационный характер. Цель материала – рассказать об открытиях, сделанных в разные времена и в разных странах. Все действия, связанные с приемом лекарственных препаратов БАДов, средств, которые используются в народной медицине, должны обязательно согласовываться с врачами.
По мнению бразильских ученых из Университета Марилии, повлиять на плохой холестерин, а также укрепить сосуды можно и с помощью темного шоколада. Регулярное употребление 2–3 долек натурального лакомства (30–40 г) с высокой концентрацией тертого какао улучшает сердечно-сосудистые показатели и снижает вероятность развития жировой дистрофии печени.
Ягодами вечной молодости ученые считают жимолость. Подобный «титул» получить непросто. В случае с синей жимолостью, этот факт вполне заслужен. Высокое звание обеспечил богатый набор полезных веществ.
Читайте материал в сетевом издании «Учительская газета».