🎓 В городе Юэян на базе Открытого университета и Ассоциации барбекю открылось первое в стране учебное заведение, готовящее специалистов по шашлыку. 🔥 Студенты освоят полный цикл: от выбора мяса и управления жаром до расчёта затрат и управления рестораном. 🏙️ В самом Юэяне работает более 2000 шашлычных, а годовой оборот индустрии превышает 290 миллионов долларов. ✈️ Для гастрономических туристов это означает рост уровня местных заведений и появление новых профессиональных точек питания. #Китай #гастротуризм #шашлык @takeyourbackpack