Плюс в копилку познаний о виноделии в Крыму - экскурсионная поездка на завод игристых вин Новый Свет .
Завод был основан в 1878 году князем Голицыным. Затем передан в собственность Николаю ||
Только представьте, общая протяжённость подземных туннелей для производства и хранения вина целых 7 км!
Хранение таким образом обеспечивает стабильную температура воздуха 12-14°.