Патиссоны – близкие родственники кабачка и тыквы, но отличаются от них необычной формой и нежным вкусом плодов. Выращивание их не доставит вам большого труда, они не требуют тщательного ухода и при этом могут давать очень высокие урожаи.
Чаще всего патиссоны выращивают непосредственным посевом семян в открытый грунт. Однако в северных регионах мы рекомендуем использовать рассадный способ. Это позволит вам получить урожай плодов на 2 – 3 недели раньше.
В этой статье мы подробно расскажем вам про то, как правильно посеять патиссоны и как за ними дальше ухаживать, когда и как собирать плоды.
Кроме того, мы познакомим вас с лучшими сортами патиссонов для весеннего посева.
КАК ВЫРАЩИВАТЬ ПАТИССОНЫ: ПОСАДКА, УХОД И ВЫБОР ЛУЧШИХ СОРТОВ
Описание культуры. Патиссон (тарельчатая тыква) представляет собой однолетнее травянистое растение семейства Тыквенные.
Родом патиссон из Мексики. Здесь его испокон веков выращивали местные жители вместе с кукурузой и бобами.
Патиссон представляет собой куст с крупными, ярко-зелеными, жёсткими листьями. Цветки у него похожи на цветки кабачка, только они более мелкие, светло-желтые, однодомные.
Плоды патиссона – тыквины причудливой формы от 10 до 30 см в диаметре. В зависимости от сорта плод может быть похож на тарелку, чалму, колокольчик, диск с зубчатым или фестончатым краем. По цвету плоды могут быть белыми, жёлтыми или зелёными.
От появления всходов до зрелых плодов проходит 100–120 дней. Срок созревания после появления завязей: через 40–50 дней (ранние), 50 дней (среднеспелые) и 60 дней (поздние).
ВЫБОР МЕСТА И ПОДГОТОВКА ПОЧВЫ ДЛЯ ПАТИССОНОВ
Выращивать патиссоны совсем не сложно, если соблюдать все правила их агротехники.
Требования к освещению и температуре. Очень важно правильно выбрать место на участке, где разместить грядку для патиссонов. Учитывая южное происхождение этой культуры, патиссону нужно очень много солнечного освещения. Даже в рассеянной полутени он будет плохо расти.
Кроме того, патиссоны очень чувствительны к температурному режиму. Наилучшая температура для правильного роста и развития: от +21 до+26 градусов.
Поэтому при посеве семян патиссонов установите над грядкой высокие дуги или каркас, чтобы при понижении температуры растения можно было укрыть прозрачной пленкой, хорошо закрепив ее по краям, чтобы холодный воздух не попадал к растениям.
Патиссоны не будут расти в затапливаемых дождем низинах или при близком залегании грунтовых вод. На таких участках высаживайте патиссоны на высокие грядки (как сформировать грядку для патиссонов, читайте ниже).
Какая почва подходит для патиссонов. Патиссоны предпочитают плодородные, богатые органикой, рыхлые почвы с нейтральной реакцией (pH 6,7 – 7,0).
Не переносят патиссоны тяжелых кислых глинистых земель. Такие нужно предварительно нейтрализовать с помощью доломитовой муки, внося ее под перекопку участка под грядки кабачков из расчета 2 кг на 5 кв. м.
Подготовка грядки и внесение удобрений. Правильно сформированная грядка обеспечит нормальные условия для хорошего роста и развития кустов патиссонов.
Размеры грядки: ширина – 90 – 100 см; высота – 25 – 30 см (на тяжёлых почвах – до 40 см); длина – произвольная, в зависимости от количества выращиваемых кустов.
Сформируйте грядку и внесите (из расчета на 1 кв. м): по 2 ведра компоста или перепревшего навоза, ведро мелкого речного песка, половину ведра древесной золы, по 2 ст. ложки суперфосфата и сульфата калия и стакан доломитовой муки.
Землю хорошо перекопайте. Разбейте все комочки, разровняйте поверхность граблями, окончательно сформируйте грядку по вышеуказанным размерам и хорошо пролейте водой так, чтобы сверху стояли лужицы.
Дайте воде впитаться в землю. При этом грядка естественным образом просядет.
Когда вся вода впитается, можете приступать к посеву семян.
ПОСЕВ ПАТИССОНОВ СЕМЕНАМИ В ОТКРЫТЫЙ ГРУНТ
Сроки посева семян. Сеять семена в открытый грунт можно, когда минует угроза заморозков. При этом почва на глубине 10 см должна прогреться до +13…+15 градусов. А ночные температуры воздуха не должны опускаться ниже + 9 градусов.
Ориентировочные сроки посева семян патиссонов по регионам: на юге – конец апреля – начало мая; в средней полосе России – конец мая – начало июня; в северных регионах – первая декада июня.
Схема посева патиссонов. Патиссоны лучше всего сеять на грядки по двурядной схеме (в 2 ряда). Расстояние между растениями – 70–90 см, между рядами – 70–100 см.
Подготовка семян. Замочите семена патиссонов на ночь в растворе препарата «Циркон» (6 капель на пол-литровую банку воды). Лучше всего этим раствором хорошо промочить салфетку и разложить на нее семена, а сверху накрыть их такой же мокрой салфеткой.
Поставьте тарелку с намоченными семенами в теплое место с температурой не менее +26 градусов. За ночь семена должны проклюнуться.
Утром приступайте к посеву.
Посев. С помощью веревки и двух колышков проделайте на грядке два параллельных ряда глубиной 5 – 7 см.
Разложите в рядки проклюнувшиеся семена патиссонов (по 2 семени вместе на случай, если одно не прорастет), сверху присыпьте посевы плодородной почвой и несильно уплотните руками.
Затем хорошо полейте грядку теплой водой (из расчета 1 лейка на 1 кв. м грядки). После этого замульчируйте всю грядку соломой слоем 2 – 3 см. Это сохранит влагу в почве и предотвратит рост сорняков.
УХОД ЗА ПАТИССОНАМИ В ПЕРИОД ВЕГЕТАЦИИ
Чтобы получить обильный урожай патиссонов, важно обеспечить растениям грамотный уход в период вегетации.
Правильный полив и рыхление почвы. Патиссоны – влаголюбивая культура, поэтому им требуются регулярные и обильные поливы – 2 раза в неделю из расчета 10 л на два куста. В жаркое лето поливайте кусты патиссонов через день.
Поливы проводите или утром, до 9 часов, или вечером, после 18 часов, когда солнце близится к закату.
Поливайте только теплой водой, прогретой до +20…+25 градусов. Причем поливы проводите под корень кустов, чтобы вода не попадала на листья и плоды.
В период цветения и плодоношения увеличьте норму полива до 15 – 20 л на 1 кв. м грядки.
За 7 – 10 дней до сбора урожая поливы сократите до двух в неделю. Это улучшит вкус плодов и повысит их лёжкость.
После каждого полива проводите неглубокое рыхление вокруг кустов, стараясь не повредить корневую систему патиссонов, которая располагается близко к поверхности грядки.
После каждого полива и рыхления мульчируйте всю грядку соломой слоем 3 – 4 см.
Подкормки для активного роста и плодоношения. Выращивание патиссонов невозможно без организации их правильного питания. За сезон патиссонам нужно проводить 3 – 4 подкормки.
Первую подкормку дайте растениям через 2 недели после всходов или высадки рассады. Используйте раствор коровяка в концентрации 1:10 с водой. После обильного полива чистой водой внесите 1 л этой подкормки под одно растение.
Вторую подкормку проведите в начале цветения патиссонов. Внесите комплексное минеральное удобрение (NPK): 30 г на 10 л воды.
Третью подкормку дайте кустам патиссонов в период массового плодоношения. Внесите 40 г суперфосфата и 20 г сернокислого калия на 10 л воды. Вносите 1 – 1,5 л раствора под каждое растение после обильного полива чистой водой.
Четвёртая подкормка нужна сортам и гибридам с длительным сроком плодоношения. Лучше всего использовать органические удобрения – настой древесной золы (300 г золы на 10 л воды) или настой сброженной травы. Норма внесения та же – 1 – 1,5 л под один куст.
Формирование куста и удаление лишних завязей. Формирование быстро разрастающихся плетистых сортов патиссона поможет направить силы растения на развитие плодов, а не на формирование зелёной массы.
Для кустовых сортов патиссонов формировка не требуется.
Формирование куста. У плетистых сортов прищипните главный стебель после 6-го листа. Эта операция будет стимулировать рост боковых побегов с женскими цветками. На каждом боковом побеге оставьте по два плода. После этого прищипните верхушку и удалите все слабые и загущающие побеги.
Удаление лишних завязей. Кусты патиссонов, как правило, образуют больше завязей, чем могут «выкормить». Если их все оставить, это сильно ослабит само растение, а плоды на нем будут мелкими.
Поэтому оставьте на одном растении 4 – 6 самых сильных и крупных плодов (в зависимости от сорта и размеров куста). Все остальные завязи удалите.
Острыми ножницами или секатором срезайте завязь вместе с частью плодоножки. Эту операцию проводите утром в сухую погоду, тогда ранки быстрее заживут.
Опыление. В дождливую или прохладную погоду опыление может быть ослабленным. Тогда вам самим придется поработать опылителями. С помощью мягкой кисточки перенесите пыльцу с мужских цветков на женские.
Можно сорвать мужской цветок, оборвать все лепестки и тычинкой опылять им женские цветки. С помощью одного мужского цветка можно опылить пять женских.
ЗАЩИТА ПАТИССОНОВ ОТ БОЛЕЗНЕЙ И ВРЕДИТЕЛЕЙ
Современные сорта и гибриды патиссонов, семена которых мы предлагаем вам, обладают повышенной устойчивостью ко всем грибным болезням и редко повреждаются вредителями при правильном уходе.
Профилактика мучнистой росы и гнилей.
Мучнистая роса. Признаки: белый мучнистый налёт на листьях и стеблях.
Меры борьбы: опрыскивание раствором соды (50 г на 10 л воды) или растворами препаратов «Топаз», «Скор».
Профилактика этой болезни заключается в умеренных поливах, регулярном проветривании и соблюдении севооборота.
Признаки корневой гнили – увядание растений, потемнение и размягчение корней.
Меры борьбы: сокращение поливов, рыхление почвы, обработка препаратом «Превикур».
Борьба с тлей и слизнями. Признаки появления тли на кустах патиссонов: скручивание листьев, липкий налёт, колонии насекомых на нижней стороне листьев.
Меры борьбы: обработка настоем чеснока (100 г на 10 л) с добавлением мыла для лучшей прилипаемости раствора. При сильном заражении используйте обработки растворами препаратов «Актара» или «Фитоверм». Дозировки указаны на упаковках.
Для профилактики можно посадить на грядки с патиссонами в качестве кулисных культур календулу или бархатцы. Их запах отпугивает тлю.
Слизни могут появиться на патиссонах в дождливое лето. Для борьбы с ними лучше использовать народные методы. Очень эффективна обработка листьев и стеблей настоем острого перца или горчицы.
Для приготовления настоя пакетик красного жгучего перца (50 г) или 100 г свежего острого перца залейте 1 л кипятка и настаивайте в течение суток. Готовый раствор разбавьте теплой водой в соотношении 1:10 и опрыскивайте все растения от земли до макушки.
Уборка урожая. Сбор молодых патиссонов начинайте, когда диаметр плодов достигнет размеров 10 – 12 см, а кожура будет еще очень нежной и тонкой.
Сбор проводите 1 раз в 3 дня, чтобы стимулировать образование новых завязей.
Срезайте плоды с частью плодоножки длиной 4 – 5 см острым ножом.
Молодые патиссоны могут храниться в холодильнике или подвале не больше недели, а зрелые – до трех месяцев при температуре +5…+10 градусов и влажности 80 – 85 %.
ЛУЧШИЕ СОРТА ПАТИССОНОВ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ
Мы предлагаем вам самые лучшие ранние сорта патиссонов для выращивания в центральных и северных регионах России.
Они отличаются повышенной устойчивостью к любым неблагоприятным погодным аномалиям (длительным похолоданиям, затенению, резким перепадам давления и температур, болезням и вредителям).
Отличаются ранними сроками созревания и потрясающими вкусовыми качествами.
Лучшие сорта и гибриды патиссонов: Оранж, Находка F1, Сани Делайт F1.
Подробнее об этих сортах и гибридах читайте в нашем бумажном или электронном КАТАЛОГЕ «СЕМЕНА 2026» стр. 67.
А купить их у нас для весеннего посева вы можете уже сегодня!