Одна из джерсеек даёт молоко с типом белка А2.
Молоко с чистым белком А2 не вызывает дискомфорта и позволяет сохранять высокий уровень глутатиона. Это главный антиоксидант в нашем организме, который защищает клетки и продлевает молодость.
Но самое интересное — связь с «золотым стандартом».
Белок А2 по своей структуре максимально близок к белку женского грудного молока. Природа создала его идеальным для вскармливания малышей — без воспалений и нагрузки на нежный ЖКТ. А коровы вроде нашей Каштанки дают молоко, которое максимально приближено к этому идеалу.
Это молоко, которое пили наши предки на протяжении тысяч лет, пока генетические мутации и погоня за надоями не подсунули нам тип А1. А Каштанка помнит, каким оно должно быть. 💛
Знаете, где попробовать?
#ешьнастоящее
