«Однажды обжарщик солода отвлекся, пока листал ленту, и весь солод сгорел, но пришли маркетологи и сказали, что пиво из жженого солода можно будет продать в два раза дороже».
Я чувствую себя в некотором роде амбассадором Jaws, потому что недавно была моя третья экскурсия на производство. А первый раз я познакомилась с ребятами 11 (!) лет назад, еще на той самой «Атомной прачечной» в Заречном. Позже, в 2018, я ездила уже на новую современную пивоварню в поселке Белоярский, на презентацию напитка в рамках коллаборации с Jameson, — и вот, спустя шесть лет, я снова здесь.
В конце осени прошлого года запустили специальные «экспедиции» для всех желающих на пивоварню. Проходят они по записи один раз в месяц. Ну то есть следующая — в апреле. Формат максимально расслабленный: вас собирают в один автобус в центре Екатеринбурга, привозят на место, все показывают, рассказывают, развлекают, кормят и везут потом обратно. Если вы, как и я, не пьете, то можете договориться и приехать на машине к началу экскурсии, а потом выбрать безалкогольные напитки за обедом. Например, Don’t Worry Baby (мой фаворит) или новенькую хмелевую воду (цитрусовая супер).
Сама экскурсия по производству длится около часа. И что самое забавное — на ней уже можно пить. Рассказывают про Jaws не случайные люди, а те, кто связан с компанией много лет, поэтому выходит весьма занимательно, с уместными шутками и ответами на любые вопросы: от «сколько сортов вы сварили за все время» (около 230) до «какая разница в обжарке солода» (смотрите начало этого текста). Кстати, само пространство очень колоритное, если вы любите подобные вылазки из-за красивых фотографий.
Вторая часть развлекательной программы начинается после. Вам выдают специальные крышки, которые можно обменять на два напитка и блюдо на выбор. На обед — брецель и колбаски на гриле, рулька или ребра в соусе BBQ, любой вариант подают с тушеной капустой и картофельным салатом. А после еды начинаются конкурсы по теме экскурсии или игры в стиле «закинь в бочку мешок с солодом». Как вы можете догадаться, подарки за все активности — это бутылки от Jaws.
Рядом с нами в этот уикенд сидела большая компания друзей. Как по мне, такие экспедиции — весьма не банальный и веселый способ провести время вместе и узнать чуть больше об уральском крафте.