Макароны в стиле «мак энд чиз»? Этот рецепт макарон с сыром доказывает: вкусный ужин может быть не только быстрым, но и вкусным

Те самые сырные макароны, которые так любят дети!

Казалось бы, что может быть проще и предсказуемее, чем макароны с сыром? Детям — радость, взрослым — надежная палочка-выручалочка на случай, когда готовить нет ни сил, ни желания. Но привычная формула «сварил макароны, закинул сыр» имеет разные варианты. Из обычной лапши, сыра и кукурузных палочек можно сделать вкусный ужин.

Простой рецепт макарон с сыром в стиле макчиз — в материале omsk.aif.ru.

Как палочки стали соусом

Сам процесс больше напоминает химический опыт. Берем сотейник, смешиваем молоко с водой (1:1), кипятим и высыпаем туда пачку сырных кукурузных палочек.

Палочки лучше брать со вкусом сыра. Фото: omsk.aif.ru// Евгения Хомицкая

Кукурузные палочки лучше брать хорошего качества и обращать внимание на состав. Размешиваем — и буквально через секунду палочки исчезают, растворяясь без следа, будто их и не было.

К концу варки это превращается в густой соус, визуально очень похожий на тот самый «Макчиз» из пакетика. Но тут нас ждет маленький кулинарный обман: на вкус эта субстанция пока так себе.

Соус получается тягучим, как плавленный сыр. Фото: omsk.aif.ru// Евгения Хомицкая

В неё отправляются макароны. Любые, какие вы любите. Напомним, что макароны стоит помешивать, чтобы не слипались.

И тут наступает момент истины. Всыпаем в кастрюлю заранее натертый на мелкой терке твердый сыр — любой, какой вы любите. Но лучше всего использовать моцареллу. Тщательно вымешиваем, чтобы сыр полностью растворился.

Соус растворяется очень быстро Фото: omsk.aif.ru// Евгения Хомицкая

Блюдо становится максимально похожим на знаменитый макчиз, только без искусственных добавок — только макароны, сыр и кукурузные палочки.

Дети в полном восторге!

Остается только попробовать на соль (иногда чуть-чуть досолить не помешает), разложить по тарелкам и подавать, пока блюдо горячее.

Получается очень интересно и, скажем так, необычно. Это тот случай, когда простая домашняя еда вдруг превращается в любимое блюдо.

Для вкуса можно добавить разные сорта сыра. Фото: omsk.aif.ru// Евгения Хомицкая

Дети, разумеется, в полном восторге — ведь тут и их любимый сыр, и намек на запрещенку из магазина. И главное — никаких секретных ингредиентов, всё продается в обычном магазине. А восторг от такого неожиданного ужина гарантирован.

Ранее мы уже рассказывали о простом и уютном супе с фрикадельками, который пахнет домом, бабушкиной кухней и спокойными семейными вечерами.