Добавить в корзинуПозвонить
Найти в Дзене
Не только по Сербии

«Птички-младенчичи»: русско-сербский кулинарный эксперимент

Пару дней назад, 22 марта, православная церковь праздновала День 40 мучеников Севастийских. В народе его называют «Сороки» или «Жаворонки» - в этот день принято печь печенье в виде птичек.
В Сербии кстати тоже есть такой же обычай, а праздник называется «Младенци». Изначально подразумевалось, что «младенци» - это стойкие духовные воины, как раз те самые Севастийские мученики.
Но впоследствии

Пару дней назад, 22 марта, православная церковь праздновала День 40 мучеников Севастийских. В народе его называют «Сороки» или «Жаворонки» - в этот день принято печь печенье в виде птичек. 

В Сербии кстати тоже есть такой же обычай, а праздник называется «Младенци». Изначально подразумевалось, что «младенци» - это стойкие духовные воины, как раз те самые Севастийские мученики. 

Но впоследствии акцент сместился на молодоженов (по-сербски «младенци» - это также и молодожены). В этот день поздравляют тех, кто вступил в брак в течение предыдущего года. С пожеланием быть такими же стойкими в любви и вере, как 40 мучеников. А хозяйки тоже пекут птичек и называют их «младенчичи».

Короче говоря, один детский канал подкинул мне идею испечь с детьми этих птичек. Я радостно приняла вызов. Но решила детей не контролировать слишком сильно (вообще не контролировать, не буду лукавить). В итоге получилось то, что получилось. Постные несладкие птички. 

На второй день они зачерствели. Влад говорит Владе: «Не волнуйся, сынок, мы их погреем в микроволновке». Владя не растерялся: «Пап, ты чо?! Они черствые, а не холодные!»

Так мы отпраздновали этот чудесный праздник. В следующий раз буду класть больше сахара! 

#сербия #путешествия #дети #традиции