11,4 тыс подписчиков

Выход природного консерванта из глицерина для пищепрома удвоили

24 марта24 мар

1 мин

ТОМСК, 24 марта. /ТАСС/. Ученые улучшили катализатор для получения молочной кислоты из глицерина, что позволило увеличить выход продукта в два раза. Об этом ТАСС сообщили в Минобрнауки РФ. "Химики Томского государственного университета представили улучшенную версию катализатора для получения ценной молочной кислоты из глицерина - дешевого отхода производства биотоплива. Новая разработка в два раза эффективнее предыдущей по выходу целевого продукта", - сказано в сообщении. Молочная кислота широко используется в пищевой, фармацевтической и химической отраслях, а также в производстве биоразлагаемых полимеров, в том числе для медицинских изделий - имплантов и расширителей сосудов. Ученые заменили основные компоненты и настроили свойства катализатора так, что удалось вдвое увеличить выход молочной кислоты из глицерина. Новый катализатор стабилен - его можно использовать не менее 5 раз без потери активности, драгоценные металлы практически не вымываются в процессе реакции. "Мы применили "сбо

"Химики Томского государственного университета представили улучшенную версию катализатора для получения ценной молочной кислоты из глицерина - дешевого отхода производства биотоплива. Новая разработка в два раза эффективнее предыдущей по выходу целевого продукта", - сказано в сообщении.

Молочная кислота широко используется в пищевой, фармацевтической и химической отраслях, а также в производстве биоразлагаемых полимеров, в том числе для медицинских изделий - имплантов и расширителей сосудов. Ученые заменили основные компоненты и настроили свойства катализатора так, что удалось вдвое увеличить выход молочной кислоты из глицерина. Новый катализатор стабилен - его можно использовать не менее 5 раз без потери активности, драгоценные металлы практически не вымываются в процессе реакции.

"Мы применили "сборку" из двух разных по природе компонентов - биметаллических наночастиц и металлорганического каркаса с равномерно распределенными кислотными центрами, присутствие которых равнозначно необходимо в составе катализатора. Более того, нам удалось согласовать скорости отдельных стадий сложного каталитического процесса для достижения результата", - отметила заведующая кафедрой физической и коллоидной химии ХФ ТГУ Ольга Водянкина.

Для дальнейшего повышения эффективности нужно оптимизировать условия для реакции и сделать катализатор в виде гранул или таблеток - такая форма удобна для промышленного использования. Работа ученых имеет не только прикладную, но и фундаментальную ценность. Понимание связи "структура - свойство" в каталитической химии позволяет приблизиться к созданию природоподобных катализаторов, действующих по принципу ферментов в живых организмах.

Исследование выполнено при поддержке гранта Российского научного фонда. Результаты опубликованы в высокорейтинговом журнале Journal of Catalysis издательства Elsevier.