🍫 ЕДА | ВКУС ДЕТСТВА
Белый шоколад — не шоколад. В нём нет какао-порошка, только какао-масло, молоко и сахар. Европейский союз официально признал это в 2000 году, разрешив называть «шоколадом» продукт с содержанием какао-масла не менее 20%.
Ирония в том, что белый шоколад появился раньше молочного. В 1930-х швейцарская компания Nestlé утилизировала излишки какао-масла, смешав его со сгущёнкой. Детям понравилось, и рецепт ушёл в массы.
📌 Забавные факты:
· Белый шоколад портится быстрее тёмного из-за молока.
· В нём нет кофеина и теобромина — он не бодрит.
· Некоторые производители заменяют какао-масло пальмовым — такой продукт в Европе запрещено называть шоколадом.
Так что, когда вы едите белый шоколад, вы едите… молочный жир, сахар и следы бобов, которые никто не молол. Но это не делает его менее вкусным.
#еда #шоколад #факты #история #юмор
