В Тамбовской области технологии помогли заметить факт подмены красной рыбы более дешевым продуктом
Специалисты Россельхознадзора пресекли подмену ценной красной рыбы на предприятии в Тамбове. Под видом кижуча там продавали кету. Определить «контрафакт» помогли алгоритмы искусственного интеллекта.
«При анализе ветеринарных сопроводительных документов было установлено, что на одном из рыбоперерабатывающих предприятий Тамбовской области была выработана продукция, подлежащая госветнадзору, – стейк кижуча. Однако в качестве сырья для производства данной продукции была использована кета», – рассказали в пресс-службе ведомства.
На страже качества
Это не первый случай выявления искусственным интеллектом таких нарушений. Ранее мы рассказывали, что Саратовский Россельхознадзор с помощью ИИ обнаружил свыше 2 тысяч нарушений при работе с пищевой продукцией в 2025 году. Алгоритм обнаружил случаи ввода в оборот небезопасных товаров, сырья неизвестного происхождения и продукции с истекшим сроком годности.
В Сальском районе Ростовской области искусственный интеллект помог найти нарушения при оформлении ветеринарных документов на молочную продукцию. Аналитическая система «Меркурий» смогла установить, что ветеринарный специалист оформил сертификат с нарушениями.
Всего Россельхознадзор разработал и внедрил для разных отраслей сельского хозяйства несколько цифровых систем. В области ветеринарии используется «ВетИС», в области пестицидов и агрохимикатов – «Сатурн», для растениеводства – «Аргус-Фито». Ведомство также успешно применяет мобильное приложение «Инспектор» для упрощения и повышения качества дистанционных проверок.