"Тропический рай" довольно патриотичный сериал для бразильцев. Его полностью снимали в Бразилии, хотя в те годы многие сериалы частично снимали заграницей. Иностранцы именно Бразилию называют тропическим раем! Для нас это и правда Тропический рай, для большинства россиян недоступный. Нам в лучшем случае Тайланд светит, а вот Бразилия слишком далеко.
Звучат в этом сериале и национальные блюда. Я уже готовила омлет с кешью (кстати, именно Бразилия - исконная родина кешью), бобо... И вот туту из фасоли.
Кассио давно держит ресторан "Сковородка". Еда там простая, ресторан пользуется успехом у обычных бразильцев. Кассио хочет открыть ещё один филиал "Сковородки", ищет место. Таис предложила ему открыть ресторан в дорогом отеле. Иностранцам было бы интересно попробовать национальные бразильские блюда типа туту из фасоли, а не европейскую кухню в исполнении бразильцев.
Между Кассио и Таис длительные отношения без обязательств. Кассио не хочет быть отцом и мужем, не хочет обязательств и ответственности. Убежденный холостяк, даже не засыпает рядом с женщиной. Своим женщинам он не врет и готов отпустить в любой момент. Таис это устраивает, она ищет способ хорошо устроиться в жизни. Тем не менее они всячески поддерживают друг друга и помогают.
Итак, туту из фасоли. Я уже поняла, что бразильцы едят много фасоли и бедные, и богатые. В тропиках это отличный источник белка, заходит порой лучше мяса.
Обжариваем лук с чесноком, желательно на оливковом масле, добавляем белую фасоль, обжариваем ещё. Столовую ложку кукурузной муки растворяем в воде. Я правда использовала привычную нам пшеничную муку. Заливаем фасоль. В другой сковороде обжариваем ещё лук. И когда вода выкипает, посыпаем этим луком фасоль. Получилось очень вкусно!
#латиноамериканскиесериалы #бразильскиесериалы #Тропическийрай #бразильскаякухня #тутуизфасоли #фасоль #туту