В Перми несколько ресторанов решили поддержать открытие нового здания Пермской художественной галереи. Как рассказывает команда ресторана «Тайная В.», «нам захотелось откликнуться на это событие так, как мы умеем — через еду». До 10 апреля гости заведения могут попробовать специальное блюдо - купеческую гречу с томленой говяжьей щекой и облаком из сметаны. Его создали, вдохновившись ранней историей Перми.
Ресторан «Особняк» подготовил «небольшую гастрономическую выставку о доме, времени и городе». В нее входит шоколадный десерт «Сердце Перми», меняющий цвет коктейль «Холст» и итальянские пирожки с крабом, которые отсылают к светским приёмам прошлого.
Как стало известно ранее, новое здание пермской галереи на Заводе Шпагина откроется 2 апреля.