Роскачество вместе с Россельхознадзором и Роспотребнадзором провело масштабное исследование творога жирностью 9%. Всего в рейтинге 95 торговых марок. Что выяснили Читать далее
Роскачество вместе с Россельхознадзором и Роспотребнадзором провело масштабное исследование творога жирностью 9%. Всего в рейтинге 95 торговых марок.
Что выяснили
- Фальсификация растительными жирами — только у 8 торговых марок из 95. Миф о том, что большинство производителей добавляют растительные жиры, не подтвердился.
- Антибиотики — превышения нашли у 11 брендов.
- Микробиология — бактерии кишечной палочки у 6 производителей, дрожжи и плесень у 14. Последнее часто связано с нарушением условий хранения при транспортировке и продаже.