*Ингредиенты (на 1 порцию):**
- Овсянка — 30–35 г (в сухом виде)
- Куриное яйцо — 1 шт.
- Мягкий творог (0–5% жирности) или натуральный йогурт — 100 г
- Яблоко (маленькое, чистый вес ~70 г)
- Сахарозаменитель — 3–4 саше (или 15 г сахара, если не на строгой диете)
- Ванилин — щепотка
- Корица — щепотка (по желанию)
- Разрыхлитель — щепотка
- Капля оливкового масла (для сковороды, если нужно)
---
**Приготовление:**
1. **Молем овсянку.** Возьмите блендер и измельчите овсяные хлопья в муку. Это сделает текстуру пирожного нежнее — никакой «хрустинки» на зубах.
2. **Готовим тесто.** В миску выложите овсяную муку, добавьте яйцо, 1 ст. ложку творога (или йогурта), ванилин, сахарозаменитель, разрыхлитель. Хорошо перемешайте до однородности.
3. **Добавляем яблоко.** Натрите яблоко на крупной тёрке (можно с кожурой — клетчатка в помощь ЖКТ!) и аккуратно вмешайте в тесто.
4. **Жарим корж.** Разогрейте антипригарную сковороду. Если сомневаетесь — смажьте каплей масла. Выложите тесто, распределите ложкой и жарьте под крышкой на малом огне 4–5 минут. Переверните и ещё 2–3 минуты.
5. **Собираем пирожное.** Готовый корж разрежьте на 4 части.
6. **Делаем крем.** Смешайте оставшийся творог (или йогурт) с 1–2 саше сахарозаменителя и щепоткой ванилина.
7. **Слоёный восторг.** Промажьте кремом каждый кусочек, уложите один на другой. Верх посыпьте корицей и украсьте дольками яблока.
8. **Настаиваем.** Дайте постоять 1–2 часа в холодильнике — крем пропитает коржи, и вкус станет ещё нежнее. Но можно есть и сразу — тоже вкусно!
---
**КБЖУ на порцию:**
Калории — 295 ккал
Белки — 19,2 г
Жиры — 9,5 г
Углеводы — 32,3 г
---
**Почему это работает для похудения и настроения?**
- **Белки** из яйца и творога дарят сытость.
- **Сложные углеводы** из овсянки — устойчивая энергия до обеда.
- **Яблоко** — клетчатка, витамины, лёгкая сладость без вреда.
- **Корица и ванилин** — аромат счастья, который снижает тягу к сахару.
- **Процесс приготовления** — уже терапия Вы создали что-то вкусное и полезное — гордитесь собой!
---
**Варианты настроения:**
- Вместо яблока — консервированные персики или груша.
- В крем — чайная ложка какао (без сахара) — и получится шоколадный оттенок.
- Украсьте ягодами — вишней, малин
ой, клубникой — и настроение взлетит до небес!