Реклама «Тачплат»
erid: CQH36pWzJqV7C5EU4PnNepBiV877BhbuLdhtzJG7DT8t5S
Сеть кафе «Русские Блины Северо-Запад» осваивает популярные городские локации, одновременно автоматизируя обслуживание посетителей в своих новых уличных точках. В Санкт-Петербурге начали работу уличные павильоны нового формата, где оформить заказ можно через всепогодные кассы самообслуживания.
Первый такой павильон уже открыт рядом с гипермаркетом «Лента» на Парашютной улице. Это полноценное кафе с производственной зоной и необходимой инфраструктурой. Ключевое отличие от обычной точки быстрого питания — уличная касса самообслуживания и возможность сделать заказ, не входя внутрь заведения.
Представленая впервые на Петербургском международном экономическом форуме (ПМЭФ) в 2025 году концепция технологичного уличного кафе отражает общий тренд рынка — приближение к целевой аудитории и перенос части клиентского пути в цифровую среду. Заказ через терминал на улице экономит время, снижает нагрузку на персонал и делает обслуживание более удобным для посетителей.
От привычных уличных точек, которые чаще всего расположены у станций метро, новые павильоны отличаются большей площадью и расширенным функционалом. Павильоны оснащены всепогодными терминалами самообслуживания TOUCHPLAT® Q-60 Street, рассчитанными на круглогодичную эксплуатацию в сложных условиях. Такие устройства позволяют принимать заказы в точках с высокой проходимостью, значительными перепадами температур, под прямыми солнечными лучами и осадками.
Планируется, что уличные павильоны будут размещать в зонах отдыха, парках, на территориях торговых центров, в других популярных городских локациях и общественных пространствах.
Стоит отметить, что для сети «Русские Блины Северо-Запад» автоматизация приема заказов не является новшеством. Компания уже использует кассы самообслуживания в своих ресторанах в Москве и Санкт-Петербурге. Новый формат — это развитие уже проверенной модели, адаптированной под уличную среду.
Для индустрии общественного питания это решение открывает дополнительные возможности: ускорение обслуживания, снижение очередей и оптимизация работы персонала. В условиях растущей конкуренции подобные технологии становятся не просто удобством, а фактором устойчивости бизнеса.