Один проект — четыре производства.
Как «Нур-Инвест» строит мясоперерабатывающий хаб в Казахстане Часто ли вы встречаете проекты, которые начинают с чистого листа и сразу закрывают весь цикл переработки? Я — редко. Но последняя встреча с заказчиком из Казахстана, компанией «Нур-Инвест», стала приятным исключением. Мы встретились, чтобы обсудить оснащение нового завода. Но когда начали разбирать задачи, понял: коллеги мыслят по-крупному. На площадке с нуля возводится не просто цех, а полноценный мясоперерабатывающий кластер. По сути, они запускают четыре производства одновременно: 1. Бойня. Организация первичного убоя и разделки — основа, которая задает тон всей экосистеме. 2. Колбасный и мясной цеха. Здесь будет выпускаться основная линейка готовой продукции. 3. Производство консервов. Отдельный передел для длительного хранения и увеличения ассортимента. 4. Линия сухих кормов для кошек и собак. И это, на мой взгляд, самый интересный пункт. Компания заходит в сегмент зооиндустрии, испол