Раки представляют из себя отличную закуску под пиво во время застолья, да и сами по себе они очень вкусные. А если раков очень хочется, но нет возможности или денег чтобы заказать их себе? Что же в таком случае можно попытаться наловить их собственными руками, в этом нет ничего слишком сложного. Как и где находить раков, каким образом их ловить, где они обитают, — об этом и пойдёт речь в этой статье.
Пометка: в статье будет рассказано именно о ловле раков руками, а не на удочку (очень неэффективно) или раколовку.
Прежде чем лезть в воду в надежде что-то поймать, нужно определиться есть ли раки в водоёме вообще. Отталкиваться стоит оттого, что раки обитают исключительно в чистой и обогащённой кислородом воде, а поэтому предпочитают реки. В озерах же раки обитают редко, потому что вода без течения быстро застаивается, а это им не по душе. Предпочитают для жизни участки реки, где дно покрыто камнями или состоит из глины (или хотя бы чтобы присутствовали глиняные выступы); в местах речки где дно состоит из песка или ила обитают редко, потому что в таком случае им попросту негде найти надёжное укрытие.
Относительно глубины рекомендаций никаких нет, это нужно смотреть по месту. Могут обитать как на глубине «по колено», так и на глубине до трёх метров.
В том случае если уже стало ясно, что в водоёме точно есть или хотя бы могут быть раки – можно приступать к ловле. Желательно взять с собой водолазную маску, она существенно упростит весь процесс, но это необязательно. Искать раков нужно в местах где они могут спрятаться, это: под камнями, под стволами упавших в воду деревьев, в глиняных норах. Если дно реки хотя бы частично состоит из глины, то нужно искать проделанные в них норки (в диаметре обычно не превышают 10 см). Обнаружив место, где может сидеть рак, нужно аккуратно, держу руку в таком положении чтобы рука как бы накрывала рака (ни в коем случае нельзя резко засовывать руку в нору, ещё и под прямым углом, потому что морда раков покрыта шипами и о них можно пораниться, да и схватить может), не делая слишком резких движений залезть рукой в норку и, почувствовав рака, прижать его рукой и схватить за панцирь. Процесс повторять пока не соберётся достаточное количество раков.
Перед приготовлением раков нужно тщательно вымыть и, желательно, вынуть их кишечник (чтобы понять, как это делать, проще всего будет посмотреть обучающее видео). В подсоленную воду нужно кинуть укроп, соль и немного перца (самый простой рецепт); с момента, когда вода закипела, нужно засечь примерно 15 минут, за это время раки успеют свариться.
Удачной ловли.