Талантливые, амбициозные и уникальные. «КЖ» собрал детей разных национальностей Крыма и выяснил, что их объединяет.
ЦВЕТОК ПУСТЫНИ
В Крыму знают цену народному единству: полуостров исторически стал средоточием десятков культур, языков и традиций. Мы решили посмотреть на это многообразие через новое поколение – детей Крымской весны, родившихся в переломный для региона период. Их голосами говорим о корнях, национальной кухне, обычаях, достижениях и любимых местах полуострова. Они очень разные по происхождению, но удивительно похожи в главном: в ощущении дома, возможностей и будущего.
В ЧЁМ СИЛА?
Ева Сафонова, 11 лет, русская
Я занимаюсь вокалом и игрой на фортепиано, учусь в музыкальной школе. В этом году стала единственной представительницей Крыма, выступившей на одной сцене с Полиной Гагариной в проекте «Песня года». Также я студентка академии Игоря Крутого, финалист музыкальных конкурсов и участница «Детской Новой волны».
Я пишу песни – вдохновение приходит из наблюдений. Например, гуляя по городу, замечаю атмосферу, детали, эмоции, и рождаются стихи. Потом вместе с семьёй дорабатываем текст и передаём аранжировщику. Музыка для меня – это способ выразить чувства и рассказать о событиях нашего времени.
Очень люблю Евпаторию – курортный город с атмосферой старой Европы, набережными и историческими кварталами. Также нравится центр Симферополя – музеи, архитектура, прогулочные зоны. Крым хорош тем, что здесь рядом море, история и культура.
Из рассказов мамы-политолога знаю, как сильно регион изменился за последние годы: обновляются школы, инфраструктура, общественные пространства. Моя симферопольская школа №14 прошла капитальную реконструкцию.
Моя культура – одна из самых многослойных в мире: она соединяет древние славянские традиции, православие, имперское наследие и современное искусство. Мне нравится её масштаб – от народных костюмов с богатой вышивкой до классической музыки и литературы.
В нашей семье уважительно относятся к предкам: мы знаем историю нескольких поколений, храним фотографии, семейные рассказы. Мама говорит: «Род – это опора, а память о предках даёт нам силу». Такое отношение к своему роду – часть русской ментальности. Семья всегда была основой общества.
Мы отмечаем традиционные праздники, например, Масленицу с блинами по классическим рецептам. Русская кухня построена на сезонности и сытности: супы, каши, пироги, блюда из рыбы и мяса. Она отличается тем, что многие блюда создавались для холодного климата, поэтому еда калорийная, согревающая, с ферментацией и заготовками. Щи, пельмени, расстегаи – тоже часть культурного наследия.
● Культура душевных разговоров на кухне – уникальное социальное явление: кухня как место психотерапии и философских бесед.
● Гостям могут отдать последнее – щедрость иногда важнее личного комфорта.
● Праздничный стол часто избыточен по количеству блюд: показатель заботы, а не статуса.
● Сильный контраст между публичной сдержанностью и личной эмоциональностью.
● Дача – это не просто огород, а образ жизни с ритуалами отдыха.
ДАВАЙ ПО КИМЧИ?
Антонина Ким, 12 лет, кореянка:
Мои корейские корни в Крыму – это история переселения, труда и семейной сплочённости. Мои предки оказались на полуострове во второй половине XX века, создали хозяйство буквально с нуля: занимались земледелием, выращивали овощи, работали большими семьями. Для корейской культуры характерно уважение к труду и образованию, считается, что именно дисциплина помогает человеку достичь успеха.
Я горжусь тем, что сегодня корейская культура стала мировой: кино, музыка, косметика, технологии. Практически все в моём окружении интересуются азиатским искусством. Но меня больше привлекает закрытая Северная Корея, потому что там сохранились традиционные элементы быта, которые в других странах уже исчезли: большие школьные столовые, интересные сладости.
Корейская культура построена на уважении к старшим, семье, обществу. Даже язык имеет несколько уровней вежливости, а поклон вместо слов благодарности – нормальная форма общения. Уважительное обращение на «вы» тоже часть менталитета. В Крыму эти традиции изменились, мы менее формальные, но семейность и взаимопомощь сохранились. По-прежнему собираемся большой семьёй и всегда приходим друг другу на помощь.
Корейская кухня построена на балансе вкусов: острого, кислого, сладкого, солёного и ферментированного. Острота – не просто вкус, специи укрепляют здоровье, стимулируют обмен веществ. Забавно, что мои родственники-белорусы уже привыкли и спокойно едят острое. В нашей семье готовят кукси – холодный суп с лапшой, овощами, яйцом и мясом, а также пянсе, кимчи, острые салаты. Главная особенность кухни – ферментация: квашеные овощи считаются полезными для иммунитета. Популярны блюда вроде пибимпапа (рис с овощами и мясом), токпокки (рисовые палочки в остром соусе), корейское барбекю.
В противоположность брату-близнецу, который увлекается технологиями и математикой, я творческий человек. Занимаюсь танцами с акробатикой, валянием игрушек из шерсти, рисованием. Люблю создавать что-то своими руками, это успокаивает и позволяет насладиться плодами трудов. В будущем мечтаю стать ветеринаром или тренером по конному спорту, потому что очень люблю животных.
В Крыму больше всего люблю море и выезды с палатками. Особенно впечатляет природа в районе Севастополя – сочетание скал, воды и простора дарит ощущение свободы. В Симферополе нравится обновлённый Екатерининский сад, возле которого мы живём, – там можно долго гулять, заниматься спортом, отдыхать.
Роман Ким, 12 лет, кореец:
В корейской культуре мне больше интересны современные медиа – фильмы, сериалы, анимация. Нравится сериал «Слабый герой» – о силе характера.
Раньше я занимался карате, это развило дисциплинированность и выносливость. Сейчас серьёзно увлёкся блогингом: записываю прохождение игр, анализирую механизмы, работаю с аудиторией. Здесь нужно понимать алгоритмы платформ, монтаж. Люблю математику и технологии – они развивают логическое мышление.
В будущем хочу связать жизнь с игровой индустрией.
Люблю поездки к морю и прогулки по историческим местам. Сильное впечатление произвёл на меня Новый Херсонес, где история соединилась с технологиями.
В Симферополе нравится набережная возле парка и прогулочные зоны у воды, где можно отдыхать с друзьями, заниматься спортом, просто проводить время на свежем воздухе.
● Возраст традиционно считают по-корейски: ребёнок рождается уже «однолетним» (сейчас официально переходят на международную систему, но привычка осталась).
● Совместное питьё алкоголя – социальный ритуал с соблюдением иерархии: младший отворачивается, когда пьёт при старшем.
● Кимчи не просто еда, а национальная гордость; у многих семей есть собственные рецепты, передающиеся из поколения в поколение.
● Культ ухода за кожей у мужчин такой же сильный, как у женщин, косметика не считается чем-то немужским.
● Высокая конкуренция и давление общества сочетаются с невероятной коллективной поддержкой внутри групп.
ОТ ТЁМНЫХ ВЕКОВ
Валерия Баландина, 11 лет, гречанка:
Греческая культура – одна из древнейших в Европе, и её влияние чувствуется до сих пор: философия, архитектура, театр, Олимпийские игры. Важны религиозные праздники, семейные застолья, танцы. Например, Пасха сопровождается особыми блюдами и ритуалами, а национальные танцы символизируют единство общины. Мне хотелось бы перенести эту атмосферу в нашу семью.
Мне интересно изучать язык – он мелодичный, с богатой историей, многие научные термины происходят именно из греческого.
Греки отличаются темпераментом – эмоциональностью, открытостью, любовью к праздникам и общению. Это культура, в которой ценят радость жизни и семейные встречи.
Мусака – одно из самых известных греческих блюд: слои баклажанов, мяса и соуса бешамель. Ещё популярен гирос – аналог шаурмы, но с традиционными специями, йогуртовым соусом дзадзики и мясом, приготовленным особым способом. Кстати, греческая кухня считается одной из самых полезных благодаря оливковому маслу, овощам, рыбе и морепродуктам.
Я профессионально занимаюсь акробатикой – девять тренировок в неделю. Участвую в соревнованиях, конкурсах по всей России, в образовательных лабораториях для одарённых детей Крыма. В будущем хочу стать хореографом и преподавать танцы детям. Помимо спорта, люблю рисование и чтение.
Люблю гулять по Симферополю, особенно в Гагаринском парке и памятных местах, например, возле Памятника вежливым людям.
Очень нравится Коктебель, набережная посёлка сейчас реконструируется, и интересно наблюдать за процессом. Гостей обязательно надо отвезти в Ялту – её набережная считается одной из самых красивых на полуострове.
● Обед может длиться несколько часов – он рассматривается как социальное событие, а не просто приём пищи.
● Греки активно жестикулируют, и некоторые жесты (например, раскрытая к лицу ладонь) считаются оскорбительными.
● Семья – главная ценность, взрослые дети часто тесно связаны с родителями всю жизнь.
● Популярны «мезе» – множество маленьких блюд вместо одного большого.
● Отношение ко времени расслабленное: пунктуальность вторична по сравнению с общением.
ГДЕ РОЖДАЕТСЯ ИСКУССТВО
Марк Бобик, 11 лет, итальянец:
Я имею итальянские корни. Охотно изучаю историю, особенно меня вдохновляет период Ренессанса XV-XVI веков: время, когда архитектура, живопись и музыка стали символом человеческого потенциала. Италия подарила миру идею гармонии – когда красота, наука и философия переплетаются друг с другом.
Итальянская кухня – это не просто рецепты, а образ жизни. Пицца, паста, ризотто известны всем, но главное в них – качество ингредиентов и уважение к традиции. В Италии считают, что хорошее блюдо не должно быть сложным, достаточно нескольких продуктов, но идеальных. Поэтому в семье мы их готовим в классическом виде.
Итальянцы очень семейные люди. У нас сильна связь между поколениями: бабушки и дедушки активно участвуют в нашей жизни, частые семейные встречи и праздники проходят шумно и эмоционально.
В культуре много музыки, она считается естественным способом выражения чувств. Я играю на саксофоне в школьном оркестре и занимаюсь вокалом. Мне близок джаз – музыка свободы и импровизации. Хочу стать музыкантом, выступать на сцене, дарить людям положительные эмоции. Родители мои тоже пели и занимались творчеством, я вырос в этой атмосфере.
Наше поколение растёт в эпоху технологий. Искусственный интеллект, цифровые инструменты – часть моей жизни. Иногда мне проще обратиться за информацией или советом к искусственному интеллекту, чем ко взрослым.
Я родился в 2014 году, поэтому многое знаю об этом периоде из рассказов родителей. Положительные изменения наблюдаю лично: строятся дороги, школы, благоустраиваются парки, реконструируются набережные, появляется больше мест для учёбы, спорта, творчества.
Больше всего люблю горы, особенно Ай-Петри, там чувствуется масштаб природы и тишина. Но если показывать Крым гостям, я бы обязательно начал с дворцов Южного берега. Мой любимый – Воронцовский: уникальная архитектура, парк с редкими растениями, виды на море и горы.
Живу в Симферополе. Больше всего люблю центр – много кофеен, красивые исторические здания, скверы, где можно гулять с друзьями.
● Итальянцы крайне чувствительны к «правильности» еды: капучино после обеда – культурное преступление.
● Региональная идентичность иногда сильнее национальной: сицилиец и миланец считают себя очень разными.
● Жесты – полноценный язык; по движению рук можно понять эмоции без слов.
● Еда – часть семейной любви, рецепты бабушек имеют почти сакральный статус.
ЭНЕРГИЯ И СВОБОДА
Павел Буйко, 11 лет, эстонец:
В моей семье переплелось несколько культур – эстонская, татарская, украинская, белорусская, даже французская. Но именно история эстонцев в Крыму меня по-настоящему зацепила. Это пример того, как народ с северным характером, спокойный, упрямый и трудолюбивый, смог адаптироваться к степному климату полуострова. Переселенцы фактически создавали здесь сельское хозяйство с нуля: осушали земли, высаживали сады, внедряли новые агротехнологии. Поэтому моё любимое выражение «цветущие сады на месте пустыни» не метафора, а исторический факт!
Нравится, как эстонцы отмечают праздники. День рождения в эстонской культуре проходит в лучших традициях гостеприимства: хозяин встречает гостей подарками. Смысл не в том, чтобы получать, а в том, чтобы делиться радостью. Ещё одна замечательная традиция – совместное пение. В Эстонии хоровое искусство настолько развито, что музыкальные фестивали собирают десятки тысяч участников и считаются частью национальной культуры.
Эстонская кухня кажется простой, но на самом деле очень философская – основана на сезонности продуктов и уважительном отношении к пище. Эстонцы часто едят злаки, корнеплоды, рыбу, мясо. Знаменитая кровяная колбаса встречается в рецептах многих блюд – это символ достатка. Но самое главное – еда не готовится наспех, считается, что в этот процесс надо вложить душу.
Кстати, культура казанских татар, которые тоже есть в моей семье, близка крымскотатарской: языки тюркской группы, схожие блюда – эчпочмаки, манты, самса. Народы могут находиться далеко друг от друга географически, но сохранить общие корни.
Я увлекаюсь театральным искусством и плаванием. Уже участвовал в соревнованиях, готовлюсь получить спортивный разряд. Мне также интересны технологии: создаю сайты, пишу скрипты, автоматизирую процессы. В будущем хочу стать либо программистом, либо тренером по плаванию.
В Крыму мне ближе горы. Они дарят ощущение свободы и энергию. Особенно запомнились походы во время отдыха в «Артеке»: когда поднимаешься на вершину Аю-Дага и видишь полуостров как на ладони, начинаешь по-другому чувствовать масштаб мира.
● Эстонцы считают тишину признаком уважения: молчать вместе – это комфорт, а не неловкость.
● Лес – часть национальной культуры: многие верят в «лесную энергию» и регулярно уходят туда «перезагрузиться».
● В стране культ бани, но, в отличие от славянской традиции, в ней принято расслабляться, а не «париться до обморока».
● Популярное блюдо – чёрный хлеб с килькой и яйцом: сочетание, которое для иностранцев сначала кажется неприемлемым, а потом они входят во вкус.
● Эстонцы внешне холодные, но дружба у них очень глубокая и на года.
ЭТО ИНТЕРЕСНО
● Более 100 национальностей живут в нашем регионе. Самые многочисленные народы в Крыму: русские, крымские татары, украинцы, армяне, белорусы, греки, немцы, евреи, болгары, корейцы.
● Традиционная кухня – смешение тюркской, славянской, кавказской и средиземноморской.
● На полуострове действуют национально-культурные автономии и этнографические центры, проводятся фестивали крымскотатарской культуры, армянской, греческой, болгарской кухни и музыки.
● Крым исторически был перекрёстком цивилизаций – от античной Эллады до Османской и Российской империй. Здесь жили скифы, сарматы, готы и другие древние народы.
● Полуостров входил в состав Византии, Золотой Орды, Османской и Российской империй, СССР, Украины и сегодня вернулся в Россию.
● В Крыму большинство православных. Также представлены ислам, иудаизм, католицизм, протестантизм, караимизм.
● Крымские греки считаются потомками древних эллинов-колонистов, живших на полуострове более двух тысяч лет назад.
Текст: Диана МАСЛОВА
Фото: Евгений ЛЕТОВ, Михаил ГЛАДЧУК