БУЛГУР С ОВОЩАМИ

Простое блюдо на сковороде.

Ингредиенты:

• Булгур - 95 г
• Вода - 300 г
• Репчатый лук - 40 г
• Замороженная овощная смесь - 200 г
• Растительное масло - 25,5 г
• Лук-порей - 75 г
• Карри - 2 г
• Соль
• Черный перец

Готовка:

1. Масло разогреть на сковороде.
2. Лук нарезать, обжарить 5–7 минут.
3. Добавить булгур, перемешать, держать 1–2 минуты.
4. Влить воду, добавить соль, перемешать.
5. Накрыть крышкой, готовить 5–7 минут.
6. Добавить овощную смесь.
7. Добавить соль, перец и карри, перемешать.
8. Накрыть крышкой, тушить 8–10 минут.
9. Лук-порей нарезать, добавить в готовое блюдо, перемешать.

Калорийность примерно 110–140 ккал на 100 г. Есть углеводы и клетчатка.