Для тех, кто не любит возиться с тестом: рецепт «ленивой» пиццы - справится даже ребенок

Настоящую пиццу можно приготовить и за 30 минут. Вовсе не обязательно часами вымешивать тесто. Мы предлагаем приготовить «ленивую» пиццу на сковороде. Начинку можно менять на свой вкус. Быстро, вкусно и без лишних хлопот. Справится даже ребенок.

Вам понадобится:

яйца — 2 шт; соль — щепотка; кефир или сметана — 8 ст.л; мука — 8−9 ст.л; разрыхлитель — ½ ч.л.

Для начинки:

колбаса, мясо, сыр, помидоры, болгарский перец, зелень – по вкусу. томатный соус, кетчуп, майонез, соль, специи.

Шаг 1. В отдельную емкость разбейте яйца. Добавьте щепотку соли и кефир комнатной температуры. Перемешайте до однородности.

Шаг 2. К яично-кефирной массе добавьте муку и разрыхлитель. Замесите тесто ложкой, перемешайте до однородной консистенции. Комочков быть не должно.

Шаг 3. Разогрейте на сковороде растительное масло. Выложите тесто. Готовьте под крышкой 5 минут. Переверните основу. Готовьте еще 5 минут.

Шаг 4. Тесто смажьте томатным соусом. Выложите начинку. Сверху присыпьте зеленью. Посолите-поперчите. Добавьте любимые специи.

Шаг 5. Для соуса смешайте майонез и кетчуп. Перемешайте. На пиццу выложите соус и сыр. Готовьте под крышкой еще 10-15 минут на медленном огне.

Блюдо готово, приятного аппетита!