Баранья нога в духовке! Простой и вкусный #рецепт
Ингредиенты:
2,5-3 кг баранья нога (у меня задняя)
3 луковицы
Соль, чёрный перец, зира, куркума
Подсолнечное масло
Ещё понадобится
Пекарская бумага и фольга
Приготовление:
1. Для начала лук нарезаем крупно, кольцами;
2. Измельчаем зиру и чёрный перец и смешиваем их с солью и куркумой, заливаем в них подсолнечное масло и перемешиваем - маринад готов;
3. Берем баранью ногу и зачищаем от заветренных участков, затем удаляем внешние лимфоузлы(если они есть, у меня уже были удалены), и удаляем внутренний лимфоузел, который возле кости, удаляем вместе с жирком, затем делаем небольшие порезы на ноге, чтобы маринад лучше зашел;
4. На стол выкладываем фольгу, затем пекарскую бумагу, сверху лук и баранью ногу, хорошенько смазываем ее со всех сторон выкладываем на луковую подложку и заворачиваем сначала в пекарскую бумагу и затем в фольгу, хорошо запечатываем и отправляем в разогретую духовку;
5. Выпекаем 1 час при температуре 180°С (у меня режим обдув) и затем понижаем температуру до 160°C и запекаем ещё 3 часа 30 минут.
И ВСЁ! Получилась нежная баранья нога которая тает во рту!
Приятного аппетита, мои друзья!
подписывайтесь на канал, здесь будет еще много вкусных рецептов!
#баранина #бараньянога #рецепт #баранинавдуховке #бараньяногавдуховке #какприготовить #баранинарецепты #мясо #какприготовитьбаранину #еда #блюдаизбаранины #кулинария #рецепты #бараньяногарецепт #вдуховке #баранинасовощами #запеченнаябараньянога #мясовдуховке #запечьбаранинувдуховке #каквкусноприготовитьбаранину #шашлык #готовимбаранину #как #бараньяногазапеченнаявдуховке #баран #youtube #мясобаранины #баранинарецепт #какприготовитьбараньюногувдуховке #тихон #плов #запеченнаябараньяногавдуховке #баранинавказане #духовка #ужин Ба