Добрый день друзья и гости моего канала!
Сегодня приготовим очень нежный, весенний салат из молодой капусты!
Молодую капусту тонко шинкуем.
Куриное филе отвариваем до готовности и остужаем в бульоне , так оно будет сочнее. Затем мясо разбираем на волокна и добавляем к капусте.
Тонкой соломкой нарезаем огурец. Кислое яблоко натираем на крупной тёрке. Добавляем несколько ложек консервированной кукурузы.Сваренные вкрутую яйца разбираем на белки и желтки. Белки натираем на крупной тёрке и отправляем в миску ко всем продуктам , а из желтков приготовим соус для заправки салата.
Приготовим заправку.
Желтки разминаем вилкой, добавляем сметану, соль перец по вкусу , всё хорошо перемешиваем и заправка готова, лёгкая и нежная по вкусу. Заправляем салат, перемешиваем и наслаждаемся вкусным, сытным весенним салатом. Приготовьте, попробуйте !
Ингредиенты:
350 г молодой капусты
200 г отварного куриного филе
1 яблоко
4-5 ст л консервированной кукурузы
3 белка
Для соуса:
3 желтка
3-4 ст л сметаны
соль, перец по вкусу.
Готовьте с любовь и удовольствием!