Принято считать, что согревающие напитки — это либо чай, либо кофе. Но есть способ, где основу составляют мед и вода, а глубина вкуса достигается долгим томлением без кипения. В таком напитке можно почувствовать слои: сначала мягкая сладость, затем тепло пряностей и травянистая нота кореньев. Это создает ощущение обстоятельности, когда сам процесс приготовления становится неотделим от последующего неторопливого чаепития. Состав Мед (липовый или разнотравье) — 120 г Вода — 1 л Корень имбиря свежий — 30 г Корень девясила (сушеный) — 5 г Гвоздика — 3 бутона Кардамон (зеленый) — 4 коробочки Корица (палочка) — 1 шт. Лимон — 2 дольки Процесс Подготовка. Корень имбиря очистить и нарезать тонкими пластинами. Коробочки кардамона слегка раздавить плоской стороной ножа, чтобы раскрылись створки. Палочку корицы разломить на 2–3 части. Все сухие пряности и коренья сложить в сотейник. Основной этап. Залить пряности водой, довести до начала кипения, сразу уменьшить нагрев до самого слабого. Томит