Есть разница между посадками ранней и средней капусты. Среднеспелую мы сажаем для квашения и хранения свежей зимой. С ее посадкой на рассаду не надо торопиться.
Например, я живу в Западной Сибири, Кемерово. Сажаю Славу, Крауткайзер, Мегатон, Мишутку и подобные в мае сразу в открытый грунт, под временное укрытие (в парник). Высаживаю в июне крох с 1-2 настоящими листочками.
В сентябре убираю урожай. Успевают кочаны налиться.
И мне не нужна рассада на подоконнике. Ведь там она сильно вытягивается.
Совсем другие дело, если мне захотелось вырастить раннюю капусту. Ну посею я ее в мае в парник, когда еще холод и заморозки. Расти все равно начнет с июня. Считаем. Срок созревания ранней капусты в среднем 100 дней. Когда я буду срезать кочаны? В том же сентябре, самое раннее - в августе. И какая это ранняя капуста?
В этом году хочу вырастить раннюю и есть кочаны уже в июле. Пусть 3-4 штуки всего нам нужно. Но хочется свою. К тому же давно поняла, чем меньше кустов, тем больше времени на уход за каждым, тем лучше урожай.
О борьбе со слизнями:
От блошек и гусениц накрываю капусту сеткой садовой от насекомых, есть ее видео-обзор.
Когда сажать раннюю капусту на рассаду?
- Капусту сажают на рассаду за 40-50 дней до высадки.
- Высаживать рассаду капусты можно, когда земля прогреется до +12... +15 градусов. На моем огороде это случается во второй половине мая. Значит, ориентируюсь на высадку 15 мая.
Уже считала в предыдущей статье. У меня получилось, что сеять раннюю капусту на рассаду мне нужно 25 марта. Взойдет к началу апреля. К 15 мая ей будет 45 дней.
К моменту высадки рассада капусты должна иметь 4-6 настоящих листьев.
Сорта ранней капусты
Подборка лучших сортов ранней капусты, по мнению опытных садоводов и аграриев.
Я выбрала и уже купила семена Точки и Золотого гектара.
Точка (98-123 дня) имеет обычные средние характеристики, но нравится мне формой кочана - каплевидной.
Золотой гектар - среднеранний (110-130 дней), но еще и лежкий, и подходит для квашения. То есть кочаны не нужно срочно срезать и съедать, пока не испортились. Они могут какое-то время полежать в холодильнике или погребе. Можно и заквасить немного среди лета.
Вспоминаю годы, когда я выращивала раннюю капусту. Уже в июле она перерастала: растрескивалась или грубела. Не успевали съедать. Поэтому свойства Золотого гектара мне очень понравились.
Ну и сажать буду мало, чтобы съесть.
Без подсветки будет трудно
Хорошо, если уже в апреле появится возможность выносить рассаду капусты на светлый и прохладный балкон, лоджию или веранду. Просто на подоконнике, в тепле, рассада капусты сильно вытягивается.
Температура для рассады капусты:
- До всходов - +18... +20.
- После всходов - +13... +15 днем и +10 ночью.
Однако в прошлом году я держала рассаду капусты на подоконнике, под лампами, при температуре +25. Она не вытягивалась.
Для рассады капусты нужны лампы 40-50 Вт на расстоянии 20-30 см. У меня обычные, светодиодные, белые на 18 вт. Но лампу опускала низко над капустой - 7-8 см.
То есть под лампами температурный режим соблюдать не обязательно.
Но желательно.
Долгота светового дня для капусты должна быть на уровне 12-14 часов.
Как подготовить семена капусты к посеву?
Я никак не готовлю, сажаю сухими.
Но есть такое мнение, что подготовка семян повышает всхожесть, ускоряет прорастание и укрепляет иммунитет рассады.
Если семена окрашены, то их никак готовить не надо и даже нельзя. Об этом тоже есть статья:
Если семена не окрашены, то их можно:
1. Откалибровать
В 1 л воды растворить 1 ст. л. соли и опустить семена на 5-10 минут.
Всплывшие выбрасывают, утонувшие промывают и сажают.
Из моего опыта. Сделала так с семенами томатов или перцев. Уже точно не помню. Часть утонула, часть всплыла. Но семян было мало. Жалко выбрасывать. Посеяла и всплывшие, и утонувшие. Взошли все.
Позже одна из читательниц пояснила, что в промышленных масштабах семена просушивают по ГОСТ, то есть очень хорошо, чтобы при хранении в больших объемах не гнили. Поэтому магазинные семена всегда легче воды и всплывают. И всходят они поэтому дольше домашних семян.
Теперь не калибрую.
2. Обеззаразить
Капуста, кстати, очень часто в рассаде на подоконнике страдает от черной ножки и гнилей. Да еще если сажаете загущенно в общую плошку, то обеззараживание послужит профилактикой.
Могу предложить два способа:
- Протравить раствором Фитоспорина по инструкции.
- Прогреть 20 минут в горячеватой воде +48... +50. И охладить.
3. Замочить в стимуляторе
Самые популярные стимуляторы роста: Эпин, Циркон, Энерген, HB 101.
Посев капусты на рассаду
Понадобятся:
- Грунт - рыхлый, питательный, с нейтральным pH, можно готовый универсальный или для рассады.
- Горшочки или один горшок, для выращивания с пикировкой. Обязательны хорошие дренажные отверстия. Они тоже являются профилактикой застоя воды, черной ножки и других гнилей.
Наполняю горшочки, уплотняя грунт в них: постукиваю донышком по столу. Если грунт не уплотнить, он просядет, утащит всходы вглубь. Это тоже отрицательно скажется на освещенности. И проветриваться внутри горшка всходы будут плохо.
Поливаю и сажаю в уже пролитый и осевший грунт:
- Схема посева - 3-4 см друг от друга.
- Глубина - 1 см.
Держу до появления всходов в парничке.
Главное - не проморгать момент и вовремя выставить на свет.
Условия выращивания рассады капусты
Их описала выше, чтобы сразу оценили свои возможности:
- либо лампы;
- либо очень светлое окно и соблюдение температурного режима - до +15 днем и +10 ночью.
Когда готовилась к статье, читала и смотрела, как сажают капусту другие блогеры. И под одним видео прочитала удивительный комментарий. В нем говорилось, что сразу после всходов капусту ставят в холодильник.
🤔А они знают, что в холодильнике темно, когда дверь закрыта?
Для чего всходы в холодильник? Если только на ночь, но это надо по часам выставлять на свет. Темное время суток для рассады капусты - не более 10 часов.
Поливать рассаду капусты надо умеренно - при подсыхании верхнего слоя. После полива желательно рыхлить грунт. Это улучшает аэрацию и тоже снижает риск развития грибковых заболеваний.
Чем подкормить рассаду капусты? Когда пикировать?
Через неделю после всходов у ранней капусты уже появится один, а то и два настоящих листочка. В этой фазе пора пикировать в отдельные стаканы объемом 200-300 мл, подойдут горшочки 7х7 см.
Первую подкормку вносят через неделю после пикировки. Подходят комплексные смеси с микроэлементами для рассады: Крепыш, Фертика Люкс и т.п. Вторая подкормка тем же удобрением через 10 дней.
Но если у вас грунт из магазина, готовый, с минералкой в составе, то подкормки не нужны.
Закаливание рассады капусты и высадка в грунт
Если рассада капусты росла на подоконнике, за стеклом или в поликарбонатной теплице, то ее надо приучать к солнечным лучам. Когда на улице температура +10 и выше, выношу капусту на участок, под открытое небо.
Можно вынести на открытый балкон или поставить на открытое окно.
Время пребывания на солнце увеличиваю постепенно от 1 часа до целого дня.
Высаживать раннюю капусту рекомендуют в прогретую до +12... +15 землю по схеме 30х40 см.
Хоть капуста и выдерживает заморозки до -2, а некоторые сорта и до -5, все равно в первые дни после высадки ее надо укрыть спанбондом на дугах.
- Это уменьшит испарение через листья, ведь корни пока не освоились в грунте.
- И заморозки переносит уже хорошо укоренившаяся рассада, а не только что посаженная. Еще лучше - для высадки подобрать несколько теплых дней между заморозками.
***
❓А как вы выращиваете рассаду капусты? Если держите на подоконнике, то какие приемы вам помогают избежать вытягивания?
Подборки сортов капусты, ранних и средних для квашения, не растрескивающихся:
уДачный проект в МАХ, Телеграм, Рутубе, ВКонтакте и Яндекс Ритме. Там не то же самое.
Автор Марина Волкова, Западная Сибирь, Кемерово.