Навоз - это одно из самых простых и доступных удобрений, которое используют почти на каждом участке. Кажется, что все с ним понятно: сложили в кучу, дождались весны - и внесли в почву. Но на практике часто происходит другое. Навоз пролежал зиму, вы его внесли - а результат слабый. Почва не дает ожидаемого отклика, растения развиваются хуже, чем хотелось бы. При этом сам навоз становится резким по запаху и теряет «ту самую» силу. И возникает логичный вопрос: что с ним происходит за зиму? Важно понять простую вещь: навоз - это не просто органика. Это живая среда, в которой постоянно идут процессы. И если ими не управлять, они идут не в ту сторону. Самая большая потеря при хранении - это азот. Именно он во многом отвечает за питание растений. Происходит это так: органические соединения начинают разлагаться, образуется аммиак, и он постепенно улетучивается в воздух. Тот самый резкий запах, который многие чувствуют от навоза, - это и есть сигнал потерь. Чем сильнее запах, тем меньше в нем о