С 1 января 2027 года в России вводится в действие ГОСТ для энергетических напитков, устанавливающий новые правила относительно их состава, маркировки и безопасности. Этот документ детализирует перечень допустимых ингредиентов и их максимальные концентрации.
Требования нового ГОСТа
Новый ГОСТ призван дополнить и уточнить действующий стандарт ГОСТ Р 52844‑2007 «Напитки безалкогольные тонизирующие, в том числе энергетические», конкретизируя перечень разрешенных биостимуляторов. Хотя новый стандарт начнет действовать через год, производители могут начать приводить свою продукцию в соответствие с ним уже сейчас.
Среди нововведений — расширенный список природных адаптогенов, разрешенных к использованию в энергетиках. К ним относятся лекарственные растения и их экстракты, обладающие тонизирующим эффектом и являющиеся источниками активных веществ, например, женьшень (гинсенозиды), элеутерококк (элеутерозиды), лимонник (схизандрин), а также левзея и родиола розовая.
Основным компонентом, обеспечивающим бодрящий эффект, остается кофеин. Его содержание в одной банке энергетика (независимо от объема) не должно превышать 50% от рекомендуемой суточной нормы потребления, которая составляет 400 мг.
Кроме того, новый стандарт регламентирует содержание сахара, устанавливая предельную норму в 10%. При этом, согласно результатам упомянутого исследования, 70% изученных продуктов превышают этот показатель.
Почему решили это сделать?
Это ограничение обусловлено тем, что риски для здоровья, связанные с употреблением энергетиков, чаще всего вызваны именно избытком кофеина.
Проблема усугубляется тем, что потребители часто выпивают несколько банок, помимо кофеина, получаемого из других источников, таких как чай, кола или определенные медикаменты.
В рамках исследования, проведенного Роскачеством, опасных концентраций кофеина в энергетиках обнаружено не было. Максимальное зафиксированное содержание составило 148,5 мг на банку.
Станет ли безопаснее после введения нового ГОСТа?
Ожидаемое улучшение ситуации с безопасностью энергетических напитков будет определяться несколькими ключевыми факторами. К ним относятся: уровень соблюдения новых стандартов производителями, степень осведомленности потребителей о потенциальных рисках и эффективность дополнительных регуляторных мер.
Повысить безопасность употребления энергетиков возможно посредством внедрения комплекса мер. Среди них:
- Полный запрет на продажу несовершеннолетним, который вступил в силу с 2025 года;
- Установление ограничений на реализацию напитков в непосредственной близости от образовательных учреждений, спортивных площадок и иных мест массового пребывания молодежи;
- Проведение информационно-просветительских кампаний, разъясняющих риски, связанные с чрезмерным потреблением данных напитков.
Новый ГОСТ способен повысить безопасность энергетических напитков путем ограничения концентрации определенных ингредиентов и улучшения прозрачности рынка. Тем не менее, этот стандарт не способен полностью исключить все риски, ассоциированные с употреблением энергетиков, и требует дальнейшего совершенствования за счет внедрения дополнительных мер регулирования и контроля.