Страна: Россия
Регион: Краснодарский край
Производитель: ЗАО Новокубанское
Минимальный возраст выдержки коньячных дистиллятов 25 лет
Год урожая: 1982
Крепость: 41%
Сорта винограда: Рислинг, Алиготе
Дата розлива: 28.11.2025
За отливант большое спасибо Андрею
"Н.Некрасов" 25-летний — элегантный купаж со сложным букетом и полным, затяжным вкусом. Для изготовления коньяка используют виноград сортов Рислинг, Алиготе, выращенный на собственных виноградниках компании в предгорьях Северного Кавказа.
Местный уникальный микроклимат позволяет получать урожаи особо высокого качества и выдающихся вкусовых характеристик. Из собранного вручную винограда производят базовое вино, которое проходит двойную дистилляцию по французской технологии в кубах шарантского типа. Обязательный лабораторный контроль гарантирует высокое качество продукта. Выдержка в бочках из лимузенского дуба длится не менее 25 лет, а послекупажный "отдых" занимает около 4-х месяцев.
Коньяк дегустировался в слепой дегустации
Мои заметки
Аромат: не спиртуозный, маслянистый, сладкий, средняя яркость, спелая хурма, сливовый джем, клей плодовых деревьев, косточка яблока и абрикоса, чернослив, карамельные конфеты, консервированные патиссоны, вяленая вишня, зелёный лист грецкого ореха переходящий в перегородки грецкого ореха, миндальная скорлупа, дубовая бочка, табак для трубки, консервированный ананас, сладкая вата, спелая красная черешня, горький шоколад.
Вкус: не спиртуозный, полусухой, густой, средняя яркость, клей плодовых деревьев, косточка яблока и абрикоса, груша дичка, перегородки грецкого ореха, дубовая бочка, вяленая вишня, обжаренный каштан, старая кожа, пенка от свеже заваренного кофе в турке, горький шоколад, миндаль, карамельные конфеты, табак для трубки.
Послевкусие: продолжительное, косточка яблока и абрикоса, клей плодовых деревьев, карамельные конфеты, лакированная доска, обжаренный каштан, пенка от свеже заваренного кофе в турке, табак для трубки, душистый перец, кешью, перегородки грецкого ореха.
Вывод: мне коньяк понравился. Он сложный и многогранный с доминирующими тонами дуба с табаком и кофе с орехами. Хорошо сбалансированный и глубокий. Отдельно порадовало что во вкусе сладость на минималках, не типично для коньяка из СНГ. Можно смело смаковать, особенно с сигарой будет уместно. Коньяк для прохладного времени года, укрывшись пледом сидя у камина.
Моя оценка 8,6.
P.S. Данный коньяк приятно порадовал, нет даже сомнения в заявленный возраст выдержки. Обязательно куплю себе ЦБ, как только попадется по скидке 50%.