Пост — время осознанного внимания к себе. Меняется ритм, упрощается меню, появляется желание готовить более спокойно и вдумчиво.
Основа постного питания — крупы и бобовые. Они дают энергию, надолго насыщают и помогают поддерживать комфортное самочувствие в течение дня.
С хлопьями «Мистраль» день начинается с тёплого и питательного завтрака. Фрукты, ягоды и орехи делают блюдо более насыщенным и полезным.
Не отказывайте себе в десертах.
Постная выпечка добавит в ваш день приятных эмоций без нарушения рациона.
Когда временно исключаются продукты животного происхождения, возрастает потребность в растительном белке, сложных углеводах, клетчатке и микроэлементах. Крупы обеспечивают стабильную энергию благодаря медленным углеводам, а бобовые становятся главным источником растительного белка для вторых блюд.
Булгур и фасоль «Мистраль» — хороший источник сложных углеводов. Они обеспечивают стабильную энергию и подходят для ежедневного меню. В сочетании с овощами и зеленью такой салат становится полноценным приёмом пищи.
Чтобы питание в пост оставалось полноценным, важно:
• чередовать разные крупы и бобовые;
• добавлять достаточное количество овощей и зелени;
• использовать растительные масла;
• следить за разнообразием блюд.
Больше постных рецептов ждут вас в сообществе ВКонтакте. Подписывайтесь!