Рецепт полезных конфет без сахара
▌ Ингредиенты
- Курага — 170 г.
- Сушёная вишня — 170 г.
- Финики — 180 г.
- Грецкие орехи — 80 г.
- Миндаль — 80 г.
- Мёд — 1 ч. л. (по желанию)
- Кокосовая стружка или какао-порошок — для обсыпки.
▌ Пошаговый процесс
1. Подготовка сухофруктов
- Залейте курагу, вишню и финики кипятком на 1 минуту, затем слейте воду.
- Просушите сухофрукты бумажным полотенцем.
2. Подготовка орехов
- Грецкие орехи и миндаль слегка измельчите в блендере или ножом.
3. Измельчение
- Все сухофрукты и орехи поместите в чашу блендера, добавьте мёд (по желанию).
- Измельчите до получения однородной липкой массы.
4. Формирование конфет
- Скатайте из массы небольшие шарики размером с конфету.
5. Обсыпка
- Обваляйте каждую конфету в кокосовой стружке или какао-порошке (по вкусу).
6. Охлаждение
- Уберите конфеты в холодильник на 1–2 часа для застывания.
▌ Хранение
Готовые конфеты можно хранить в холодильнике до 1 недели или заморозить для более длительного хранения
Приятного аппетита! 🍬
