Второй год подряд в Хабаровске держится высокий спрос на аэрогрили. Примечательно, что приобретают их не только в специализированных магазинах техники, но и в супермаркетах за специальные наклейки. И хотя сам прибор далеко не новинка, за последние двадцать лет он сильно изменился. Раньше это были громоздкие модели с парой функций, а сейчас — стильные, нередко двухкамерные умные устройства с десятком режимов. Считается, что аэрогриль экономит место, тратит меньше энергии и помогает готовить здоровую еду без лишнего масла. Однако с этими утверждениями согласны не все, и признают его «излишеством» со множеством недостатков.
Без масла и менее чем за полчаса
Особенно популярны аэрогрили среди сторонников фитнеса и ЗОЖ, а также родителей с маленькими детьми — и это не случайно. Для первых прибор стал надежным помощником в создании диетических блюд с минимумом масла. Для вторых — настоящим спасением в ежедневной суете: с ним без труда можно приготовить перекус или полноценный ужин. Потому что многие блюда готовятся в аэрогриле вдвое быстрее, чем на плите или тем более в духовке. Соответственно, быстрота и польза — это те качества за которые хвалят аэрогрили горожане.
— Аэрогриль — это вещь. Захотел кабачок с сыром утром, на 10 минут поставил — все готово, захотел три картошки запечь — запек. Мини-пиццы на лаваше делаются за три минуты. Готовлю в нем вообще все, начиная от каши и заканчивая пирогами, которые я бы никогда даже не подумала сама делать в духовке, — признается Ирина.
Кроме того, продвинутые пользователи отмечают, что инвестиция в двухкамерный аэрогриль окупается многократно. Такая модель позволяет готовить сразу два блюда одновременно — например, мясо и гарнир. В результате экономия времени становится еще более ощутимой, а главное — для этого не требуются особые кулинарные навыки. Люди признаются, что прибор особенно придется по вкусу «ленивым кулинарам».
— В прошлом году купил аэрогриль с двумя отсеками. Для меня, человека, который не любит готовить, это просто незаменимый девайс. За 20 минут можно сделать полноценный обед на двоих на два раза. Каждый отсек настраивается независимо друг от друга. Ничего не пересушивается, внутри все запекается, а масла практически не нужно. Если ставить внутрь бумажные формы, мыть прибор практически не нужно. В общем, минусов не заметил. Если семья не из 15 человек, необходимость духовки исчезает, — рассказывает Максим.
Не такой уж и удобный, а еда — странная
Однако не все горожане разделяют столь позитивный настрой. Часть пользователей отмечает ряд минусов умного прибора. Например, вопреки распространенному утверждению о том, что гаджет почти не требует мытья, многие отмечают обратное.
— Аэрогриль надо мыть практически после каждой готовки, а вот с духовкой я и не вспомню, когда последний раз это делала. Все чистое, тряпочкой иногда протру, и все — никакого нагара и черноты. Наверное, потому что редко готовим что-то жирное и брызжущее, — говорит Анастасия.
Отдельная спорная тема — вкус блюд, приготовленных в аэрогриле. Мнения разделились: одни пользователи уверяют, что текстура и вкусовые качества продуктов остаются неизменными, полностью сохраняя «естественность». Другие же отмечают уловимый специфический привкус, который, по их наблюдениям особенно наблюдается при готовке белковой пищи.
— Мне не нравится вкус еды из аэрогриля. В частности — белковой, особенно курицы. Ближе к коже мясо становится странной текстуры. Как мне сказали, это особенность способа приготовления. На мой взгляд, в духовке получается намного вкуснее, — резюмирует женщина.
В конце концов многие пришли к простому выводу, что аэрогриль не может заменить духовку, но, вероятно, в этом и нет необходимости.
— Не вижу смысла держать аэрогриль в квартире, где есть полноценная духовка. В современных духовках есть и опциональный, в отличие от аэрогриля, обдув, и регулировка температуры от 30 до 250 °C, и три ТЭНа . В самом большом аэрогриле на семью можно максимум на раз приготовить, — заключает Дмитрий.
Отметим, если вы всерьез задумались о покупке аэрогриля, то выбрать подходящий можно на сайте Фарпост.
А вы что думаете о второй волне популярности аэрогрилей? Вы уже поддались всеобщему порыву и купили себе модный прибор? Или продолжаете пользоваться духовкой? Пишите в комментариях к новости в Telegram.
Напомним, что в условиях роста цен многие хабаровчане ищут новые способы сэкономить без потери уровня жизни. Разбираемся, какие стратегии действительно работают: от оптимизации продуктовой корзины и понижения планки до обучения бьюти-ремеслу.
Юлия Скрипник, новости Хабаровска на DVHAB.ru
Фото Freepick