Если добавить в рацион определенные виды еды, то получится очень результативно снизить вес к лету.
Клетчатка может стать главным трендом в диетологии, придя на смену популярному в прошлом году белку. Об этом сообщает Daily Mail.
По словам нутрициолога Эммы Бардвелл, этот нутриент является мощным фундаментом здорового питания. Он не только улучшает пищеварение, но и регулирует аппетит, а также снижает риски сердечных заболеваний и диабета.
Несмотря на рекомендации употреблять 30 граммов клетчатки в день, большинство людей едва получают половину этой нормы из-за обилия переработанных продуктов в рационе. Специалист подчеркивает, что дефицит пищевых волокон приводит к «хроническому недоеданию» полезных бактерий в кишечнике.
Для эффективного похудения эксперт советует использовать метод «наслоения клетчатки» в течение дня. Первый способ — использование посыпок: семена чиа, льна или тыквы добавят несколько граммов волокон в любую кашу или йогурт.
Второй важный шаг — включение бобовых, таких как нут, чечевица или масляная фасоль, которые легко интегрируются в салаты и соусы.
Также нутрициолог рекомендует заменить привычные перекусы на попкорн или орехи и перейти на «продвинутые» углеводы: семена в хлебе, бурый рис или пасту из чечевицы. Пятым советом стала тактика добавления одного лишнего растения в каждое блюдо, будь то горсть зерен граната в салат или оливки в пасту. Бардвелл отмечает, что такие изменения дают быстрый результат.
«В течение нескольких часов блюда, богатые клетчаткой, замедляют пищеварение и помогают стабилизировать уровень сахара в крови», — поясняет диетолог.
По ее словам, через несколько дней люди перестают испытывать чувство «острого голода» между приемами пищи. В качестве примера эксперт привела случай своей клиентки, которая, просто увеличив потребление овощей, зерен и семян, смогла избавиться от трех килограммов лишнего веса всего за месяц.
Однако диетолог предостерегает, что увеличивать дозу клетчатки нужно постепенно, чтобы избежать дискомфорта в животе, и обязательно сопровождать этот процесс обильным питьем. Рацион, богатый растениями, делает приемы пищи более объемными и яркими, что психологически облегчает процесс снижения веса.
Еще больше новостей — у Пятого канала в мессенджере MAX.