О сколько нам открытий чудных готовит посещенье вдруг нашего Центрального рынка в Ростове. Чего только интересного тут не увидишь, а после этого обязательно начинаешь задумываться и делать выводы. Тем более весна.
Итак.
Не успел зайти на территорию рынка как сразу, тут же на площади, около остановки общественного транспорта встретил товарища. Уже более пяти лет тому назад вместе работали. А вот встреча. И начали сначала вспоминать прошлое, но плавно перешли на рыночные впечатления. Какое тут мясо можно найти. Какие овощи и продукты подобрать к столу и праздничному и дружескому. Стали друг другу рассказывать, где и какие продукты берём. Может именно поэтому и не сделал фотографии вступительной. После общения с ним сразу помчался в мясной павильон. Узнавать новое и удивительное.
Вот мясной отдел нашего Центрального рынка в Ростове встретил меня как-то скучно. Пропала то количество обильное покупателей. Когда, проталкиваясь к прилавку освобождаешь себе место. Спрашиваешь цену и уже стараешься быстренько сделать выбор. А то выхватят прям из-под рук и будешь довольствоваться остатками. Несмотря на то, что рядом есть и еще продавцы с достаточно хорошим товаром.
Уныло как-то и обыденно получается этот раз. Говядина начинается в цене от 500 рублей.
- А вот вам яблочко, - звонко привлекает к себе внимание торговец свинины, - и скидку сделаю.
И начинаем разбираться. Свиной кусок мяса, как говорят мне задняя часть, мол яблочко вкуснейшее. И цена 600 рублей. По мне цена така, что и не вкусно уже будет. И скидка при такой стоимости практически незначительная. Что там 50 рублей при таких цифрах. Может, конечно, если берёшь сразу кил двадцать, то и выйдет в копеечку. Но обывателю простому зачем такие куски? Мне бы взять чуток, так до следующих выходных и потом прийти опять свеженького взять.
Корейка говяжья предлагается от 750 рублей. Есть такая часть у говядины или меня попытались развести?
На втором обороте замечены были продавцы, рубящиеся в карты прям на колоде. Ну тогда понятною. Покупателя явно нет. Если бы были желающие так они вряд ли такое делали. Не до этого им было. Проплешинами в глаза бросаются пустые прилавки. Да как-то не по себе. Нет того ажиотажа прошлых лет или предновогодних. Тихо пока. Но цены…
А вот в птичьих рядах уже чуть побольше народу. Шипят горелки опаливая перья. Лежат курочки желтые на прилавках. Разделанные и целиком. И кабаны птичьи есть, вернее индюшки. Да вот цен не спросил. Зато узнал в какую стоимость предлагаются кролики домашние. А их тушки идут от размеров и начинаются в цене от 1 600 рубликов за штучку. И чем больше, тем дороже соответственно.
Но всё равно продавцов мало. Пусто и вяло. Вот нет той радости в лицах и тех и других. Смотрят друг на друга в порыве страсти. Одни проходят мимо, другие вслед взгляды отправляют яркие свои.
Консервация порадовала меня. Томатная паста Астраханские помидоры так вообще практически даром. Большая 700-т граммовая банка за 200 рублей. Ведь это хорошая цена. И рядом ЗаРодинская продукция представлена в хорошем ассортименте. Килька обжаренная и бычки в томате. Вкусные консервы рыбные.
За крытым прилавком спрятались ароматные специи. Большой выбор и туристы покупают, хотя и местные приходят сюда за наборами.
Нашел воскресных продавцов удивительных мясных продуктов. Великолепные, честно скажу. Колбасы в ассортименте ароматные. Но очень понравился набор ветчин в фольге. Запекают ее в фольге или нет не уточнил. Но выбор прекрасный и с маслинами, и с орешками. Тут ваще потрясающе получается. Выбрать есть из чего.
И на такой прекрасно нотке поворачиваюсь к молочном рядам. А тут народу уже больше чем в мясных. И туристы, и постоянные покупатели. Выбирают. Делают покупки и укладываются в кульки. Масло и каймак. Сыры в огромном ассортименте. Эх сам бы ел, но пузо оно имеет пределы, а молочка свежая может и портиться.
Зато рыбная продукция в этот воскресный день пользовалась самым большим спросом, ну наверное после овощей. О них расскажем чуть ниже, а пока вернёмся в рыбные ряды.
Вот тут действительно оказались представители всех городских слоёв. Интеллигенты мерно и чопорно рассматривали рыбку икряную со всех сторон. Обнюхивая и морщась, хотя одним глазом кося на продавца. Всеми своими фибрами воздействуя на него и пытаясь своими действиями сбить цену. Торгуются они.
- Таки дорого! – восклицает представитель жителей из переулков рядом с базаром.
И все стараются выбрать именно с икрой. А икра из судака свежая от 800 рублей кило. Реально увидел живую маленькую щуку. Привлекли внимание моё торговцы. Сначала они друг другу ее перебрасывали. Потом она замерла. Ну я думал, что она того, сонная. Взял за хвостик ее, а она как дёрнется и зубами клацнет. Вот тут смеху было на весь отдел. Тут точно не до фотографирования. Но живая реально она была.
Мужички хамсу сразу, не спрашивая цены берут и тут же ее грызут. Продавец счастлива. Икра селёдочная ястычная в рядах полуфабрикатов рыбных продаётся в цене от 2 000 за кило. Сначала хотел взять ее, но потом вспомнил, что советовали читатели. Значит надо посмотреть.
- Опять фотограф облизываться пришёл, - услышал в след реплику.
Ребята, но в сетевых магазинах икра сельди продается в баночках и по цене примерно 750 рублей кило. Да посмотреть то надо. Прицениться и разобраться.
В Азиатских рядах можно масло зигир купить да рису всякого в цене от 250 рублей. Хотя скажу честно у них рис есть и Индийский с Пакистанским, да и Краснодарским. Разный рис и по разному его надо применять и выбирать.
Шумит рынок Ростовский. Овощные ряды привлекают, но уже павильёнщики расстроенно выглядывают на улицу. Там налаживается погода. На улице уже солнце яркое.
- Жара придёт и прибежите к нам, - шепчут лоточники павильонные.
Да будет еще и жарко.
А пока уличные ряды радуют большим количество овощей. Тут тебе и помидоры есть сладкие розовые и красные. Цены соответственно разные. От 250рублей начинается и выше. Конечно, всегда славились ароматные дагестанские помидоры розовые. Так они уже от 350 рублей.
Клубнику уже в продаже встретил. В одном месте была по 500, а на самом выходе из рынка ее продавали по 300. Не договорились, наверное, об одной цене. Да и спор мне затеяли. Одни утверждали, что клубника турецкая, другие кричали мол она азербайджанская.
Огурцы свежие от 170 рублей начинаются в цене. Тут влияет их пузатость и закорючность. Перец свежий зелёный ароматный болгарский в цене начинается от 60 рублей. Вырезано у него гнильца. Но он ароматный весенний. Можно взять несколько штук и сразу в суп или салат. В тоже день.
Баклажаны получаются дешевле чем летом. 130 рублей килограмм. Может не дешевле, но и не дороже летних.
А вот эта продукция.
Реально начала пользоваться спросом в эти дни. Посадочные материалы. Семена зеленюшки нашей, петрушки с укропом и кинзой 100 рублей стаканчик стопочный.
И цветы. Цветы радостные и прекрасные. Весна идёт. Народ хочет радости после зимних холодов. Вот так пока.
И вопросы появились.
Если икра в сыром виде продается 800 рублей кило значит она солёная будет около 2 тыров. И если мясо по такой цене то, как оно так. Понял, что ничего не понял. Может именно Пост влияет на стоимость мяса. Может задняя часть свиная стоить 600 рублей. И серьёзная скидка в 50 рублей будет или так себе. А вы как набираете мясо. Сразу десяток килограмм или по чуток, но чаще. Писали мне уже, что ястычную икру можно взять на маркетплейсе. А в сетевых магазинах она есть? Где рис берёте вы. Как по-вашему – какая разница если клубника турецкая или других краев. На что вы обращаете внимание при ее выборе. Рыбу уже брали икряную себе для еды. Икру сами солите. Цветы, где покупаете на рассаду или сами сажаете. Какие цены в ваших регионах в прошедшие выходные были.
Пишите и рассказывайте. Очень интересно читать ваше мнение.
Самые ярые комментаторы могут поддержать меня в моём творчестве https://dzen.ru/sahoganin?donate=true донатами для приобретения нового фотоаппарата. С которым буду делать репортажи для вас. Рассказывать впечатления свои.
Реагируя на мои статьи своими комментариями, вы заставляете меня думать и мыслить. Набираться опыту и практики. Прошу активно обсуждать тему публикации.
Обязательно нужна отметка! Пальцем вверх! Вам просто клацнуть клавишу, а мне стимул для создания новых рассказов, следующих возможностей вас удивлять. Подписывайтесь на канал. Подписчикам Дзен будет чаще показывать мои рассказы. И больше ничего! Ни рассылок, ни оповещений.