Йога учит внимательности и заботе о себе, и питание — не исключение. Будда боул — это не просто еда, а маленькая медитация на тарелке: ✨ Цельнозерновые: киноа, булгур или рис — дают долгую энергию. ✨ Свежие и запечённые овощи — витамины, цвета и вкус. ✨ Белок: нут, фасоль, тофу — поддержка мышц и спокойствия. ✨ Полезные жиры: орехи, семена, авокадо — мягкость и насыщение. ✨ Заправки на основе йогурта, тахини или лимона — лёгкость и гармония вкуса. Каждая ложка — как маленький ритуал заботы о себе. 🍃 Сегодня подготовили для Вас рецепт Будда боул с гречкой Ингредиенты (на 1 порцию): 🍚 Основа: 100–120 г отварной гречки (можно взять зелёную или ядрицу — на ваш вкус) 🥕 Овощи: морковь (свежая натёртая или запечённая с маслом и специями) огурец свежий — нарезать кружочками или соломкой авокадо (если доступен) или цукини (запечённый или сырой) 🌱 Белок: красная фасоль (консервированная или отварная) — 3–4 ст. ложки 💪 Полезные добавки: семечки подсолнечника или тыквенные, кунжут (чёрный ил