Друзья, всем привет! Сегодня делюсь с вами простым и оригинальным рецептом аппетитной пельменной запеканки. Да-да, вы не ослышались, пельмени можно приготовить просто, вкусно и с "изюминкой" - в духовке! Благодаря цветной капусте, ароматному соусу и твердому сыру.
Пельменная запеканка под аппетитной сырной корочкой готовится быстро, а съедается ещё быстрее! Близкие и родные точно оценят ваш творческий подход к созданию домашнего ужина из привычных продуктов. Готовим вкусно, полезно и со Смаком. Поехали!
✔ Время приготовления: 50 минут
✔ Порции: 6-8
✅ ЧТО НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
300 г готовых замороженных пельменей
300 г цветной капусты
150 г сметаны
100 г любимого кетчупа
1 ч.л. сушеного укропа
Соль, молотый черный перец - по вкусу
100 мл воды
150 г твердого сыра
Свежий зеленый лук - для украшения готового блюда
🌿 Ход приготовления:
Друзья, первым делом по традиции подготовим исходные ингредиенты. В этот раз они простые, оригинальные и довольно бюджетные. И возможно вы даже не подозревали, что они прекрасно сочетаются между собой. Особенно в виде многослойной запеканки. А твердый сыр и ароматный соус на основе сметаны и кетчупа сделают готовое блюдо ещё более аппетитным. Всё готово и мы начинаем!
Сначала берем подходящую небольшую форму для запекания и равномерно выкладываем по ее дну наши замороженные пельмешки. Предварительно их размораживать не нужно.
Далее разбираем на небольшие соцветия предварительно промытую и очищенную цветную капусту. Как на фото!
Третий важный этап - приготовление ароматного соуса. В небольшой глубокой миске соединяем сметану, кетчуп, сушеный укроп и классические специи - соль и молотый черный перец. Перемешиваем все компоненты нашего соуса.
Ориентировочно разделяем наш соус на 2 равные части. И сперва выкладываем одну из них равномерно поверх пельменей. Это очень просто!
Теперь поверх смазанных пельменей равномерно выкладываем слой соцветий цветной капусты. Вот такую красоту наблюдаем, а главное быстро!
При желании сверху сдабриваем цветную капусту классическими специями, а затем сдабриваем ранее приготовленным ароматным соусом.
И финальный штрих - посыпаем равномерно нашу запеканку твердым сыром, тертым на крупной терке. Вливаем в форму 100 мл воды.
И незамедлительно отправляем пельменную запеканку в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
Сверху готовая запеканка должна зазолотиться. И стать очень аппетитной!
Извлекаем готовую пельменную запеканку из духовки и помещаем на стол.
Нарезаем запеканку с помощью деревянной лопатки на порционные кусочки и распределяем по тарелкам.
Сверху по желанию украшаем блюдо измельченным зеленым луком.
И наслаждаемся! Сын по традиции дегустирует блюдо первым. Сказал, что такую запеканку можно повторять регулярно.
Друзья, всем приятного аппетита и отличного весеннего настроения!☀️
Также предлагаем посмотреть на канале: