Тыква: посадка, уход, польза и лучшие сорта
Тыква — неприхотливая культура с богатым витаминным составом. Разберёмся, как вырастить её на участке, какие сорта выбрать и в чём польза этого овоща.
Когда и как сажать тыкву.
Сроки посадки зависят от региона:
Подмосковье:
посадка на рассаду — с 20 апреля по 5 мая;
высадка рассады в открытый грунт — начало июня;
посев семян в открытый грунт — конец мая.
Ленинградская область:
посадка на рассаду — весь май;
высадка рассады — вторая половина июня;
посев семян — начало июня.
Краснодарский край:
посадка на рассаду — середина марта;
высадка рассады — последние недели апреля;
посев семян — последние недели апреля.
Урал и Сибирь:
посадка на рассаду — 15–20 мая;
высадка рассады — конец июня;
посев семян — начало июня.
Способы посадки:
Рассадный (для холодных регионов и позднеспелых сортов):
семена сеют в торфяные горшочки за месяц до высадки в грунт;
рассаду закаливают 10–14 дней, вынося на улицу на 2–3 часа;
высаживают, когда почва прогреется до +15°С, а растения достигнут 15 см в высоту и будут иметь 4 настоящих листа.
Безрассадный (для тёплых регионов и раннеспелых сортов):
семена замачивают в горячей воде на несколько часов для ускорения всходов;
сеют, когда почва прогреется до +14…+15°С;
глубина заделки — 3–5 см, по 2–3 семени в лунку;
до всходов грядку накрывают плёнкой.
Выбор участка и подготовка почвы:
место должно быть солнечным;
хорошие предшественники: картофель, капуста, бобовые, лук, редька, редис;
плохие предшественники: помидоры, огурцы, перец, кабачки, патиссоны, баклажаны;
почва должна иметь кислотность 6–7 pH;
если почва бедная, глинистая или торфяная, добавляют перегной (3–4 л на лунку) или компост (1,5–2 ведра на кв. м);
можно сажать на компостных кучах — там много органики.
Схема посадки:
расстояние между растениями — около 1 м;
между рядами — 1,5 м;
для кустовых сортов можно сократить до 0,5 м между растениями.
Как ухаживать за тыквой
Полив:
до появления завязей — регулярный, тёплой водой (+20°С и выше);
после образования завязей — только при сильном пересыхании почвы;
норма — 6–8 л воды на растение.
Подкормка:
первая — в фазе 3–5 настоящих листьев (нитрофоска: 5–10 г на куст или раствор коровяка 1:10);
вторая — в начале образования плетей (нитрофоска 10–15 г или зола);
третья — в период массового созревания плодов (раствор коровяка 3 л на куст).
Прополка и рыхление:
регулярно до смыкания листьев;
мульчирование помогает сохранить влагу и уменьшить рост сорняков.
Защита от вредителей:
медведка — гранулы «Медведокс» или «Банкол» в лунку при посадке;
бахчевая тля — опрыскивание мыльным раствором;
слизни — ловушки из ткани, смоченной в компоте.
Формирование плетей:
у крупноплодных сортов оставляют 1–2 плода на растении;
плетистые сорта можно подвязывать к опорам.
Чем полезна тыква.
Тыква богата витаминами и минералами:
витамин A (бета‑каротин) — поддерживает зрение и иммунитет;
витамины группы B — улучшают работу нервной системы;
витамин C — антиоксидант, укрепляет сосуды;
калий — полезен для сердца;
железо — профилактика анемии;
клетчатка — улучшает пищеварение.
Регулярное употребление тыквы:
укрепляет иммунитет;
улучшает состояние кожи и волос;
помогает нормализовать давление;
способствует очищению организма;
поддерживает здоровье глаз.
Тыкву рекомендуют включать в рацион при диетах, заболеваниях ЖКТ и сердечно‑сосудистой системы.
Какие сорта тыквы самые сладкие.
Самые сладкие сорта относятся к мускатным (срок созревания 80–120 дней):
«Мраморная» — очень сладкая, с ореховым привкусом;
«Россиянка» — раннеспелая, сладкая, ароматная;
«Баттернат» (мускатная тыква) — ореховый вкус, мякоть плотная;
«Оранжевая Медовая» — насыщенно‑сладкая, похожа на мёд;
«Спагетти» — после варки мякоть распадается на волокна, напоминающие спагетти, вкус сладкий;
«Алтайская 47» — раннеспелый сорт, подходит для холодных регионов.
Другие сладкие варианты:
«Стофунтовая» — крупноплодная, сладкая, хорошо хранится;
«Кустовая золотая» — компактный куст, плоды небольшие, но сладкие.
Польза тыквенных семян.
Семена тыквы — ценный продукт с богатым составом:
цинк — укрепляет иммунитет и поддерживает здоровье кожи;
магний — успокаивает нервную систему, улучшает сон;
омега‑3 и омега‑6 — поддерживают сердце и сосуды;
белок — строительный материал для мышц;
антиоксиданты — замедляют старение.
Полезные свойства:
укрепляют иммунитет;
улучшают работу сердечно‑сосудистой системы;
поддерживают мужское здоровье (содержат цинк);
помогают при проблемах с пищеварением (клетчатка);
обладают глистогонным действием (в народной медицине).
Как употреблять:
сырыми или слегка подсушенными (не жарить);
добавлять в салаты, каши, выпечку;
делать тыквенное масло (богато витаминами).
Вывод: тыква — культура, которая при правильном уходе даёт богатый урожай и приносит пользу здоровью. Выбирайте сладкие мускатные сорта, соблюдайте сроки посадки и правила ухода, и вы получите вкусные плоды и ценные семена.