В 1932 году из лимона выделили порошок, который спас человечество. И это был не антибиотик ⚠️
До этого момента моряки в долгих плаваниях умирали страшной смертью - у них выпадали зубы, расходились старые раны, а тело покрывалось гематомами без всякой причины. Цинга косила экипажи быстрее любых штормов.
При этом, от цинги спасал лимон, но его считали просто целебным продуктом. Никто не понимал, почему он работает, пока Чарльз Глен Кинг не потратил 5 лет жизни, чтобы выделить из лимонного сока аскорбиновую кислоту.
✔️Завтра, 4 апреля - День рождения витамина C.
Правда, которая вам не понравится 🤷♀️
Витамин C не предотвращает простуду и не лечит грипп.
Современные исследования показывают: дополнительный приём витамина C не снижает риск заболеть. В лучшем случае он может сократить продолжительность болезни всего на 8%. А если вы уже заболели - ударные дозы бесполезны. Единственное исключение: люди, которые подвергаются экстремальным физическим нагрузкам (марафонцы, лыжники), могут получить небольшой профилактический эффект.
Но это не значит, что витамин C бесполезен 👇
1) ОН ПОМОГАЕТ УСВАИВАТЬ ЖЕЛЕЗО
Это критически важно. Особенно если вы не едите мясо. Растительное железо усваивается в разы хуже, чем из животных продуктов. Но витамин C может увеличить его всасывание до 3х раз.
2) ОН СТРОИТ ВАШУ КОЖУ И СОСУДЫ
Витамин C необходим для выработки коллагена - белка, который отвечает за упругость кожи и прочность сосудов.
Если в организме не хватает витамина C:
* кожа быстрее теряет упругость, и морщины появляются раньше;
* стенки сосудов становятся хрупкими.
3) ОН ЗАЩИЩАЕТ ЛЁГКИЕ ОТ ГРЯЗИ, КОТОРОЙ МЫ ДЫШИМ
Недавние исследования показали: витамин C снижает окислительный стресс и воспаление в лёгких, вызванные загрязнённым воздухом. Он защищает митохондрии клеток и уменьшает риск астмы, ХОБЛ и фиброза лёгких. Если вы живёте в крупном городе - это прямо про вас. Т.е. про нас 👌
Сколько нужно витамина С?
Официальные минимальные нормы:
- Мужчины - 90 мг в сут.
- Женщины - 75 мг в сут.
- Курильщики - плюс 35 мг.
Всё, что выше 400 мг, организм просто выводит. А дозы от 1000 мг и выше могут создавать нагрузку на почки и нежелательны для людей со склонностью к мочекаменной болезни.
В этом году витамину С исполнится ровно 94 года. Неплохая дата, чтобы пересмотреть свои отношения с аскорбинкой 😉
