🥛 В Солонцах фирма по переработке молока работала с грубыми нарушениями
ООО «Емельяновское», специализирующееся на производстве и переработке молока, не прошло проверку Роспотребнадзора.
Как выявили санитарные врачи, приёмка сырого молока осуществлялась из гаража, куда заезжал молоковоз. Там же хранились автозапчасти, химические автожидкости, уборочный инвентарь и прочие посторонние предметы.
Состояние производственных помещений также желало оставлять лучшего: в цехах на стенах местами отслаивался кафель, были трещины, на потолках плесень, полы с выбоинами, передаточные окна были грязными.
Вблизи маслобойки и вовсе были обнаружены участки со следами ржавчины. Подставки при технологическом оборудовании и внешнее покрытие морозильных ларей для хранения готовой продукции также были покрыты ржавчиной и коррозией.
В организации не осуществлялся лабораторный производственный контроль сырья, готовой продукции, эффективности обработки помещений, оборудования и инвентаря. Запланированная периодичность лабораторных исследований сырья и готовой молочной продукции не соблюдалась — фактически за 2025 год исследовано всего 2 пробы готовой продукции одного вида (сливочного масла).
Вдобавок ко всему, на предприятии не проводился контроль за своевременностью прохождения медосмотров и гигиенической аттестации персонала, наличием личных медицинских книжек при приёме на работу.
"По выявленным нарушением Управлением Роспотребнадзора ООО «Емельяновское» привлечено к административной ответственности в виде штрафа в размере 50 000 рублей, а также выданы предписания об устранении выявленных нарушений в установленный срок.
Постановление вступило в законную силу. Штраф Обществом уже оплачен", - сообщает пресс-служба Роспотребнадзора Красноярского края.
Фото: Роспотребнадзор Красноярского края
🇷🇺 Запад24 в МАХ
™️Запад24 в ВК
🌐 Наш сайт
