Перец — это капризная культура, которая не любит холода, не терпит пикировку и даже лёгкое прикосновение к корням. Чтобы получить крепкие кусты и богатый урожай, следуйте простым правилам.
Высаживать перец можно только тогда, когда почва прогреется до +15 °C на глубине 10–15 см, а ночные заморозки останутся в прошлом.
Юг России— вторая половина апреля — начало мая. Средняя полоса, Подмосковье — вторая половина мая — начало июня (в теплицу можно раньше — в середине мая).
*Сибирь, Урал— конец мая — первая половина июня (лучше в теплицу).
Оптимальный возраст рассады для высадки — 55–70 дней от всходов. У хорошей рассады должно быть 8–12 настоящих листьев, толстый стебель и первые бутоны.
Перец любит:* солнце — минимум 10–12 часов света;
тепло — без сквозняков и холодных ветров; лёгкую плодородную почву — суглинок или супесь с pH 6–7.
Лучшие предшественники для перца: лук, чеснок, морковь, тыквенные, сидераты. Плохие: все паслёновые (картофель, томаты, баклажаны, сам перец).
- Перекопайте землю на штык лопаты за 1–2 недели до посадки.
- Внесите перегной или компост (5–6 кг/м²) + золу (стакан/м²) + суперфосфат (30–40 г/м²).
- Свежий навоз вносить нельзя — перец уйдёт в ботву и не завяжет плоды.
- Закалите рассаду за 7–10 дней до высадки: выносите на балкон или открывайте окно, постепенно увеличивая время.
- Выберите пасмурный день или вечер — солнце не должно жечь.
- Схема посадки:
низкорослые сорта — 30–40 см между растениями, 50–60 см между рядами;
высокорослые — 40–50 см между растениями, 60–70 см между рядами. - Сделайте лунки глубиной чуть больше корневого кома. Пролейте тёплой водой.
- Достаньте рассаду из стаканчика, стараясь не разрушить земляной ком. Заглублять перец нельзя! Сажайте на ту же глубину, что он рос в стаканчике. Заглубление стебля приведёт к гниению.
- Засыпьте лунку, уплотните землю вокруг стебля, замульчируйте торфом или перегноем.
Первые 5–7 дней не поливайте — пусть корни осваиваются. Притеняйте от яркого солнца (лутрасил, старая простыня).
Если угрожают заморозки — укройте спанбондом или поставьте дуги с плёнкой. Через 2 недели после высадки — первая подкормка комплексным удобрением.
Посадка в холодную землю — перец остановится в росте, заболеет. Заглубление стебля — стебель загниёт.
Высадка в жаркий солнечный день — листья сгорят. Использование свежего навоза — жирование и отсутствие плодов.
- Полив холодной водой — стресс, сброс цветов.
Правильно посаженный перец быстро трогается в рост, цветёт дружно и радует урожаем до заморозков.