Чага, Inonotus obliquus, известный лекарственный гриб, богат биоактивными полисахаридами. Эти полисахариды обладают разнообразной биологической активностью, включая модуляцию кишечной микробиоты, гипогликемическое, иммуномодулирующее, противоопухолевое, антиоксидантное, гиполипидемическое и противовирусное действие. Благодаря этим замечательным биологическим свойствам и благоприятному профилю безопасности полисахариды Inonotus obliquus привлекают значительное внимание исследователей как перспективные кандидаты для разработки функциональных продуктов питания и терапевтических средств, особенно для лечения метаболических заболеваний и рака.
Полисахариды чаги представляют собой структурно разнообразный и фармакологически перспективный класс природных макромолекул, например, для борьбы с онкологией.
Рак представляет собой серьезную угрозу для общественного здравоохранения, стимулируя поиск новых противоопухолевых средств. Биоактивные вещества, в частности, чаги, привлекают пристальное внимание благодаря своей противоопухолевой активности.
Хотя чага имеет долгую историю применения в народной медицине, ученые сегодня ученые оценивают точки приложения богатых полисахаридами экстрактов чаги. Они демонстрируют мощную противоопухолевую активность in vitro.
Обширные исследования определили полисахариды Inonotus obliquus (ИОП) как основные противоопухолевые агенты с широким спектром действия. In vivo ИОП дозозависимо подавляли пролиферацию в различных линиях опухолей человека и мышей, включая мышиные клетки рака легких (LLC1), мышиные клетки меланомы B16-F10, клетки остеосаркомы человека (MG-63, U2OS), клетки аденокарциномы человека (A549), клетки рака толстой кишки человека (SW620) и клетки немелкоклеточного рака легких человека, среди прочих.
В совокупности ИОП оказывают противоопухолевое действие посредством множественных механизмов: иммунной регуляции, индукции апоптоза, ингибирования пролиферации клеток и подавления миграции/инвазии опухоли.
Как уже упоминалось выше, ИОП, полученные из чаги, обладают разнообразной биологической активностью, такой как регуляция кишечной флоры, гипогликемическое, иммуномодулирующее, противоопухолевое, антиоксидантное, гиполипидемическое и противовирусное действие, что имеет значительную ценность применения в области медицины и пищевой науки.
Вследствие этого разрабатывается все большее количество функциональных продуктов питания на основе ИОП. Так, йогурт, ферментированный с использованием ИОП, продемонстрировал улучшенную усвояемость и абсорбцию, а также превосходную питательную ценность и пользу для здоровья по сравнению с обычным йогуртом.
Источник: Nutrients 2026, https://doi.org/10.3390/nu18071125
Интересна тема? Подпишитесь на наши новости в ДЗЕН | Канал в Telegram | Группа Вконтакте | Канал в MAX | Дзен.новости.