С июня 2026 года для производства можно использовать только живую, свежую или охлажденную рыбу, а срок годности будут считать от даты первичной заморозки, а не от фасовки. Также стандарт уточняет виды обязательной разделки и требует, чтобы температура продукта была не выше минус 18 градусов. 📲 Подписывайся на нас в МАХ
ГОСТ на мороженую рыбу собираются ужесточить.
С июня 2026 года для производства можно использовать только живую, свежую или охлажденную рыбу, а срок годности будут считать от даты первичной заморозки, а не от фасовки.
Также стандарт уточняет виды обязательной разделки и требует, чтобы температура продукта была не выше минус 18 градусов.
