Вот так вот чеснок выглядит после рыхления и уборки сорняков. По чесноку пролески разбежались в этом году - чудо как хороши. И сорняками их считать сложно, но пусть уд растут на отдельной полянке. Всему свое место: добавилось работы луковички с ноготок пересаживать. Примутся они или нет - сложно сказать. Но мы для них сделали все, что могли. А для чеснока нужно сделать полезное: подкормить правильно.
Да, нужна подкормка на быстрый рост листьев. И чтобы были зеленые да мясистые, мощные. И чтобы рос чеснок быстро. И чтобы головки радовали размером, чтобы зубки не мельчали, а были крупными, сочными. И острыми, ароматными, хрустящими. И чтобы долго хранится чеснок и не портится.
Слишком много ожиданий для одной подкормки? Не много :) Чесноку сейчас нужно все.
Да, иногда считают, что можно просто подкормить мочевиной или аммиачной селитрой - и дело в шляпе: у чеснока все есть. А это не так. Много чего еще нужно чесноку.
Да и одностороннее питание - это неправильно. Чесноку все элементы нужны, у каждого своя роль. Мы ведь не можем питаться одними булочками или одним мясом? Не можем. И чеснок не может :) Поэтому питание организовать ему нужно разносторонне и сбалансированное.
Про подкормки, которые чесноку нужны - и чем его угостить в этом месяце.
Подкормка 1. Азотная
Азот - всему голова. Азот - из него синтезируется белок, который и нужен для толстого листа, для крепких корней, для быстрого роста чесночного.
И для чесночной изумрудности: азот тоже участвует в синтезе хлорофилла, без которого ни зеленого листа, ни интенсивного фотосинтеза. И для синтеза нуклеиновых кислот - тех самых, что нужны для ДНК.
Подкормить азотным можно по-разному.
Ведь усваивает чеснок (и другие растения) два вида азота. В виде иона аммоний - и в виде нитрат-иона. Аммиачная селитра, например - в ней два вида азота. В калиевой селитре и кальциевой - азот в нитратной форме. А мочевина - это и вовсе амидное удобрение. Амидный азот в грунте превратится в аммонийный, затем в нитратный - и тогда сможет усвоиться.
Да, мочевина хорошо усваивается листьями. Правда, чеснок лучше кормить под корень - особенно молодой.
Какие подкормки лучше и чем они отличаются? Два вида азота очень разные. Нитратный азот - его не стоит опасаться: он необходим всем растениям. На него приходится более ⅔ азотного питания. Правда, перед тем, как превратиться в аминокислоты, затем в белки, нитратный азот переходит в аммонийный. На это требуется энергия - и чуть больше времени. Избыток его откладывается в тканях, в т.н. нитратных депо. И на поглощение нитратного азота, кстати - тоже требуется энергия. А еще он быстро вымывается из грунта.
С аммонием все иначе. Аммонийный азот поглощается методом т.е. пассивного транспорта - без энергозатрат со стороны чеснока. В тканях он быстро превращается в аминокислоты, которые создают белковые цепи. И он не откладывается: сразу и полностью “идет в дело”.
Но есть неувязочка. Если в тканях растения совсем мало накопилось углеводов, органических кислот, то аммонийный азот не может превратиться в аминокислоты. Углеводы участвуют в синтезе, и без них никак :)
И если мы очень обильно подкормим совсем молодой чеснок с парой, тройкой тоненьких листьев - случится неприятное. Интоксикация случится. Говорят - “пожгли чеснок”. А это просто аммиак в листьях накопился - и желтеет, чахнет растение. Поэтому не стоит подкармливать нашатырным спиртом: это аммонийный азот, и точных концентраций мы не знаем.
И опрыскивать им не нужно: по листу аммонийными удобрениями нет смысла подкармливать - только под корень.
Но: аммонийный азот быстро не вымывается. Зато при его избытке чесноку может не хватить и кальция, и калия, и магния. А это уже серьезно.
Что делать? Смотреть на свой чеснок. Если совсем слабенький и чахлый, желтеет - лучше ему выбрать нитратное удобрение: калиевую селитру, например. Или комплексное удобрение - о них ниже. Из тех соображений, что аммонийный азот может не усвоиться и вызвать интоксикацию.
Если чеснок выглядит неплохо, но в азоте таки нуждается - можно выбрать и аммиачную селитру, и мочевину - если грунт прогрелся до +10…+12 С. При более низких температурах мочевина просто не не превратится в доступный корням аммонийный азот.
Подкормка 2. Фосфорная
Фосфор - это не только крепкие корешки. Он входит в состав АТФ - молекулы энергии и жизни. Когда мы говорим “энергия роста” - это не образное выражение, не фигуральное. Это в буквальном смысле расход энергии на дыхание, испарение, поглощение питания корнями.
И на рост клеток, на синтез всего и вся, на окислительно-восстановительные процессы. В общем, для всего этого и нужен фосфор. И для роста корней тоже :)
При выращивании чеснока на больших площадях осени вносят суперфосфат. И чтобы успел частично стать доступным - как подкормка пролонгированная. И чтобы весной упростить жизнь.
Да, не все садоводы вносят подкормки с осени - так уж сложилось. И если не вносится органика - под предшественников лучше для чеснока, то стоит подкормить чеснок и фосфором.
Весеннее внесение суперфосфата - штука сложная. Под заделку, чтобы стал доступным корням по всей глубине из роста - не внесешь. Рыхлить чеснок весной можно до 8-10 см - или до 6-7 см. Ведь уже можно повредить корни.
А поверхностное внесение мало что даст.
Фосфор такой: куда положишь, там и останется. А чтобы корневые волоски могли поймать фосфат, он должен быть вблизи - не далее 2 мм. Вот такая вот особенность фосфора.
Что делать? Лучше вносить комплексные удобрения - о которых ниже.
Подкормка 3. Калийная
Калий весной нельзя забывать: чеснок калиеволюбивое растение. Недаром на полях его вносят с осени - от ⅓ до ⅔ от общего объема.
Это регулятор всего и вся, защитник - и служба доставки :)
Открытие и закрытие устьиц, испарение и транспирация. Углеводный обмен - и отток углеводов к растущим частям. Укрепление стенок клеток, защита от жары, холода и засухи - все это делает калий.
Но это не все. Чтобы хорошо усваивается азот, чтобы чеснок был острым, а лист зеленым - нужна сера. Да, она участвует и в синтезе хлорофилла, и в белковом обмене. И в синтезе аллицина - дающего остроту чесноку.
И магний чесноку нужен: и для зеленого листа, и для сбалансированного роста в целом. Нет процесса в жизни растения, в котором магний не участвует.
Подкормки, которые можно внести
Подкармливать можно уже в фазе 3-4 листьев. Это значит, что чеснок достаточно подрос для усвоения подкормок - и потребность в них возросла.
Лучший выход - внести полное удобрение: так считают специалисты. Можно внести нитроаммофоску 16:16:16(азот, фосфор, калий). Можно удобрение с пропорциями 18:18:18 - Мастер, Аквалис, Кристалон зеленый и многие другие. Если в составе микроэлементы - отлично.
Можно внести под чеснок мочевину, аммиачную селитру - до 15 г/10 л в среднем, зависит от грунта и растений.
Затем - сульфат калия: чеснок отзывчив на него, т.к. в нем и калий, и сера. Для молодых растений это 7-10 г/10 л, вносится с поливом, затем в июне можно повторить подкормку.
А вот с фосфором сложнее. Есть монофосфат калия, но это для больших площадей не экономно. Суперфосфат - по личному усмотрению. Но: если грунт бедный, если на растениях наблюдается часто дефицит фосфора - лучше использовать комплексное удобрение.
Медленно растворяющийся суперфосфат может не погасить дефицит. А разводить его не нужно: плавающий в воде - не значит растворенный и доступный. Да и он быстро связывается в почве - поэтому и производится в гранулах. Вот такая вот подкормка - полезная для чеснока. Вот такая вот история.
А это Дзен Премиум. Подписавшись, можно поддержать канал 💞 И поговорить про сад, про огород. Про жизнь 🌱