В России впервые подписано стратегическое соглашение о развитии сферы социального питания
В северной столице в рамках XVI Питерского международного образовательного форума прошла Всероссийская стратегическая сессия, где представители сферы социального питания из нескольких регионов страны обсудили актуальные вопросы - инновации, искусственный интеллект, индивидуального подход при составлении рациона и другие.
В ходе мероприятия состоялось важное событие: подписание соглашения о стратегическом сотрудничестве между волгоградской Ассоциацией «Профессионалы социального питания и оздоровления населения» (ПСПиОН) и Федеральным центром мониторинга питания обучающихся. Свои подписи в документе поставили руководители организаций Светлана Мамонтова и Валентина Иванова.
Важно отметить, что это первое подобного рода соглашение в стране. Сотрудничество включает в себя реализацию сразу нескольких стратегически значимых задач в сфере соцпита. Среди них - совершенствование подходов в вопросах качества, безопасности и сбалансированности питания, внедрение новых моделей организации рационов, анализ действующих и распространение лучших практик. Также планируется развивать механизмы родительского и общественного контроля и внедрять современные цифровые решения для мониторинга и анализа.
Подписанный документ даст возможность разрабатывать и реализовывать пилотные проекты, проводить мероприятия для обмена опытом и развития здоровых пищевых привычек среди юного поколения. Это позволит объединить усилия образовательных организаций, операторов питания, родителей и экспертов для достижения общей цели - здоровья детей.
Как подчеркнула руководитель Ассоциации «ПСПиОН» Светлана Мамонтова, это соглашение - важный шаг в развитии отрасли:
«Мы стремимся к созданию прозрачной и эффективной системы питания по всей стране, которая обеспечит наших детей качественным безопасным питанием, а отрасль социального питания выведет на более высокий уровень».
