2 апреля на нашем канале вышло новое видео: 🐎Кумысная ферма. Сколько молока дает казахская лошадь и зачем нужен генетический анализ. Казахстан
🐎Как дойка кобыл на ферме в Казахстане связана с генетикой? Ученые проводят ДНК-анализ и замеряют молочную продуктивность казахских лошадей. Расскажем всё про кумыс и науку в табунном коневодстве.
🐎Мы на кумысной ферме в ауле Лепсы. Здесь же находится кумысхана, где бесплатно раздают кумыс всем желающим, и именно отсюда кумыс поступает молодым спортсменам в школу-интернат для одарённых в спорте детей
🐎Сотрудники Алматинского института биологии и биотехнологии проводят масштабный ДНК-анализ и изучают коневодство в Казахстане на генетическом уровне.
🐎Специалисты работают серьезно. Берут кровь из яремной вены, выдергивают волосяные луковицы из хвоста - всё это нужно, чтобы выявить маркеры, которые отвечают за молоко. 🐎Мы пытаемся понять, почему одна кобыла дает много молока, а другая - почти ничего.
🐎На ферме сейчас проходит контрольная дойка. Мы заметили интересную вещь: утренняя порция молока всегда меньше, чем дневная или вечерняя. Амангельды Турабаевич Турабаев объясняет это сильным инстинктом материнства. Кобылы просто зажимают молоко для жеребят.
❗️Вот несколько фактов из видео про молочное коневодство:
🐎Интервал между дойками должен быть около 3-3,5 часов.
🐎Кобылье молоко по составу ближе всего к женскому, это идеальный заменитель грудного молока для младенцев.
🐎В Казахстане сейчас около 4,2 миллиона голов лошадей, и это число растет.
🐎Мы много говорим про кумыс, но наука идет дальше. Сейчас изучается молочность кобыл для производства детского питания и даже сыроделия. Ученые проводят экспресс-анализ, замораживают пробы для биохимии в лаборатории. Важно не только сколько молока дает кобыла, но и его химический состав.
🐎В тексте мы затронули темы селекции, генетических отличий кустанайской, мугалжарской пород и типа жабе. Оказывается, генетически они очень близки, но учет в табунном коневодстве - штука сложная.
🐎Интервал между дойками должен быть около 3-3,5 часов.
🐎Кобылье молоко по составу ближе всего к женскому, это идеальный заменитель грудного молока для младенцев.
🐎В Казахстане сейчас около 4,2 миллиона голов лошадей, и это число растет.
🐎Мы много говорим про кумыс, но наука идет дальше. Сейчас изучается молочность кобыл для производства детского питания и даже сыроделия. Ученые проводят экспресс-анализ, замораживают пробы для биохимии в лаборатории. Важно не только сколько молока дает кобыла, но и его химический состав.
🐎В тексте мы затронули темы селекции, генетических отличий кустанайской, мугалжарской пород и типа жабе. Оказывается, генетически они очень близки, но учет в табунном коневодстве - штука сложная.
❗️Ключевые моменты видео:
🐎Как проходит дойка кобыл с помощью аппарата.
🐎Зачем нужен ДНК-анализ и как берут пробы крови.
🐎Почему казахские лошади могут обходиться без человека.
🐎Разница между понятиями молочность и молочная продуктивность.
🐎Польза парного молока (саумал) и периоды созревания кумыса.
🐎Как проходит дойка кобыл с помощью аппарата.
🐎Зачем нужен ДНК-анализ и как берут пробы крови.
🐎Почему казахские лошади могут обходиться без человека.
🐎Разница между понятиями молочность и молочная продуктивность.
🐎Польза парного молока (саумал) и периоды созревания кумыса.
Это же видео скоро появится на нашем RuTube-канале, в Дзене и в VK Видео