Наша земля, всем знакомая почва долгое время воспринималась лишь как ресурс для сельского хозяйства или фундамент для строительства. Лишь в последние годы взгляд на её функции становится более объёмным. И вот новое исследование заставляет взглянуть на землю под ногами как на сложнейшую иммунную систему планеты, напрямую связанную со здоровьем человека.
Исследователи проанализировали более 1600 образцов почвы из 59 стран мира на предмет наличия сальмонелл и листерий. Патогены чаще встречаются во влажных экосистемах и на сельскохозяйственных угодьях. Но именно такие земли чаще всего контактируют с будущими продуктами питания. И при текущих сценариях изменения климата распространенность почвенных патогенов будет только расти.
Выяснилось, однако, что когда почва насыщена «полезными» или нейтральными микроорганизмами, патогенам труднее найти ресурсы и свободные экологические ниши для выживания. Они буквально вытесняются местным сообществом. Напротив, истощённые, деградировавшие или чрезмерно обработанные химикатами почвы становятся идеальным инкубатором для патогенной флоры.
Таким образом, защита биоразнообразия почв становится вопросом национального здоровья. И для России, обладающей колоссальным земельным фондом и уникальными климатическими зонами, новые данные имеют особое значение. Где-то надо сохранять имеющееся, где-то восстанавливать утраченное, где-то защищаться от новых угроз.
Наша страна обладает крупнейшими в мире запасами чернозёмов – эталонных по уровню биоразнообразия и содержания органики почв. Русский чернозём (особенно в Воронежской и Курской областях) считается «мировым банком» микробиологического разнообразия. Сохранение этих почв в здоровом состоянии – это не только залог урожайности, но и естественная защита населения от вспышек инфекций в национальном масштабе.
В южных житницах России (например, на Кубани) интенсивное использование пестицидов и удобрений привело к снижению микробиологической активности. Это делает продукцию более уязвимой к заражению листериями ещё на стадии роста. Здесь на многих территориях уже назрел переход к методам регенеративного земледелия, учитывающего нужды не только рынка, но и почвы. Временно потеряв в урожайности, мы восстановим питающую нас почву, а бонусом снизим риск инфекций для конечного потребителя.
Для северных регионов России актуальна другая проблема – таяния вечной мерзлоты и термокарста, то есть провалов почв и подстилающих их горных пород из-за разной реакции на потепление. Из этих провалов на свет Божий могут вырваться законсервированные патогены прошлых эпох – например, споры сибирской язвы). Низкое биоразнообразие арктических почв делает такой сценарий более чем вероятным: при оттаивании древние патогены не встречают серьезной конкуренции со стороны местных микробов и могут быстро распространяться через воду и животных. Здесь мы пока что можем только взять ситуацию на постоянный контроль, чтобы при необходимости принять эпидемиологические меры. И не так, как случилось в Сибири с недавним массовым забоем скота, а с внятными объяснениями происходящего и доказательствами необходимости тех или иных мер.
Здоровье человека начинается не в кабинете врача, а в поле. И системный мониторинг микробиологического состояния почв может стать фундаментом для новой стратегии эпиднадзора, позволяя предсказывать риски вспышек заболеваний задолго до того, как опасные продукты попадут на полки магазинов.