Здравствуйте друзья, подписчики и гости моего канала!
Благодарю вас за то, что вы заглянули на мою страничку. За ваши лайки, подписки и поддержку.
На моем канале вы найдете «Рецепты на любой вкус», которые помогут вам улучшить ваши навыки в приготовлении ваших вкусных блюд.
Не забудьте подписаться, чтобы не пропустить новые статьи и оставайтесь на связи.
Спасибо вам еще раз за вашу поддержку!
Просьба при использовании материала указывать мой канал.
Паста со шпинатом — это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое отлично подойдет для детей.
🍽️ Ингредиенты:
450-500 грамм пасты (выберите по своему вкусу: спагетти, пенне или фузилли)
200-250 грамм молодого шпината
2 столовые ложки оливкового масла
1,5-2 чайные ложки измельченного чеснока
150 грамм творога (можно использовать мягкий творожный сыр)
Соль и перец по вкусу
🍽️ Приготовление:
Подготовка пасты:
В большую кастрюлю налейте воду, добавьте немного соли и доведите до кипения.
Когда вода закипит, добавьте пасту и готовьте ее согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте. Обычно это занимает 8-12 минут. Не забудьте периодически помешивать, чтобы паста не слиплась.
Обжарка шпината:
Пока паста варится, нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне.
Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте его около 1 минуты, до появления аромата. Будьте осторожны, чтобы чеснок не подгорел.
Затем добавьте молодой шпинат. Готовьте, помешивая, пока шпинат не увянет и не уменьшится в объеме, это займет примерно 2-3 минуты.
Смешивание ингредиентов:
Когда паста будет готова, слейте воду и оставьте немного воды от варки (примерно 1/2 стакана) на случай, если соус получится слишком густым.
Добавьте готовую пасту в сковороду со шпинатом и чесноком. Перемешайте, чтобы паста покрылась оливковым маслом и шпинатом.
Затем добавьте творог. Он придаст блюду кремовую текстуру и нежный вкус. Если соус слишком густой, добавьте немного воды от варки пасты, чтобы достичь желаемой консистенции.
Приправление:
Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно распределились.
Подача:
Подавайте пасту горячей, украсив по желанию свежими травами, такими как базилик или петрушка. Можно добавить немного тертого сыра для дополнительного вкуса.
Это блюдо не только вкусное, но и очень питательное. Шпинат богат витаминами и минералами, а творог добавляет белок. Паста со шпинатом станет отличным вариантом для детского меню, так как она легкая и сытная.
Приятного вам аппетита!